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Cipolle grigliate

forum: Contorni

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Pubblicato: giovedž 18 giugno 2009 20:48
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Oggi ho fatto le cipolle grigliate. Embbèèèèèè e che sarà mai ?direte voi......... infatti , niente di eccezionale. L'unica novità è che le ho fatte nella nuova padella con coperchio che ho comprato proprio per grigliare le verdure. E' eccezionale perchè il coperchio fà sì che escano cotte a puntino. Le cipolle...buonissime con grande risparmio energetico, perchè si cuociono in poco tempo.

Cipolle grigliate

Ingredienti:

Cipolle grandi bianche
sale
olio
un pochino di aceto


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Prendere le cipolle pulirle 'e tagliarle a fette piuttosto spesse

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Prendere la padella per grigliare ed ungerla con pochissimo olio (solo un goccio)

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Mettervi le fette di cipolla e far cuocere da ambo i lati.A cottura avvenuta salare e condire con un goccino di aceto balsamico. Sono un ottimo contorno !

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Coprire con il coperchio

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Wink Very Happy Very Happy Very Happy

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Pubblicato: venerdž 19 giugno 2009 10:52
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
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Cammy non si vede granchè della padella... è quella della pubblicità dove ci cuociono di tutto o è proprio specifica per le verdure?

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

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Pubblicato: venerdž 19 giugno 2009 11:40
AUTORE: linus
Utente super, Registrato: 25/10/2007 16:40, Messaggi: 439, Argomenti: 99
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cammyyy anche i pomodori sono ottimi grigliati con un po di senape se piace altrimenti con rosmarino e pepe.

 

La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.

 
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Pubblicato: venerdž 19 giugno 2009 14:40
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Ciao Maya ti posto le foto della padella anche se sarebbe pi√Ļ corretto dire piastra per grigliare. L'ho comprata in fiera, c'erano di tre misure la pi√Ļ piccola serviva per fare le crepes. Io ho preso la grande e la media. Io ci cuocio le verdure ho fatto anche le bistecche, il pesce n√≤ perch√® essendo ricoperta di pellicola ho paura che ne rimanga l'odore. E' fatta come il materiale delle caffettiere ( alluminio credo) ed √® poi rivestita di antiaderente. Cuoce senza grassi, e basta mettere un p√≤ di acqua appena ha finito di cuocere.Copri con il coperchio e l'asciughi con dei tovagliolini di carta. Non c'√® bisogno di lavarla se vuoi. Io invece la lavo come un piatto normale , uso la spugna morbida per non graffiarla.

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Pubblicato: venerdž 19 giugno 2009 14:46
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Li faccio anche io Linus..........li spolvero con un trito di origano, pangrattato e aglio.

 

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Pubblicato: lunedž 20 luglio 2009 08:48
AUTORE: etrusca
Utente, Registrato: 06/07/2009 19:06, Messaggi: 104, Argomenti: 18
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Non avevo visto questo topic, io ho il testo, mi sembra proprio una bella ricetta. grazie_gira honger honger

 

 
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Pubblicato: lunedž 20 luglio 2009 14:55
AUTORE: elpi74
Utente super, Registrato: 03/12/2007 13:58, Messaggi: 868, Argomenti: 53
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E' vero anche io uso questa padella e le verdure grigliano troppo bene...ha ragione la nostra super Cammy

 

carpe diem

 
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