Forum ScambiaRicette di Cucina
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come fare le patate al micro

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Pubblicato: Lunedì 19 Novembre 2007 12:34
AUTORE: marietta
Utente senior, Registrato: 10/08/2007 18:51, Messaggi: 461, Argomenti: 18, Sito Web, pagina Facebook
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Ciao Forum, Devo preparare gli gnocchi di patate e mi ?? venuto in mente di bollire le patate nel microonde.Non l'ho mai fatto.Come si fa? Metto le patate con la buccia in una pentola con acqua e faccio andare ,oppure le appoggio sul piatto girevole semplicemente? Grazie

 

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Pubblicato: Lunedì 19 Novembre 2007 12:37
AUTORE: Angela
Utente senior, Registrato: 15/03/2006 13:25, Messaggi: 404, Argomenti: 22, Sito Web, pagina Facebook
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marietta ha scritto: Ciao Forum, Devo preparare gli gnocchi di patate e mi ?? venuto in mente di bollire le patate nel microonde.Non l'ho mai fatto.Come si fa? Metto le patate con la buccia in una pentola con acqua e faccio andare ,oppure le appoggio sul piatto girevole semplicemente? Grazie

io le faccio al vapore: ho un contenitore apposito per la cottura al vapore in microonde... apposito nel senso materiale adatto... non puoi usare ovviamente il classico cestello in inox... Questo per?? quando le mangio lesse, ma per gli gnocchi sempre fatte al vapore nella pentola a pressione.

 

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Pubblicato: Lunedì 19 Novembre 2007 12:57
AUTORE: cleo65
Utente, Registrato: 08/12/2005 15:39, Messaggi: 225, Argomenti: 11, Sito Web, pagina Facebook
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Se metti direttamente le patate senza bucarle, scoppiano!
Per cuocerle devi (per circa 500 gr.) sbucciarle, tagliarle a dadi, metterle in una ciotola adatta (vetro, pirex ecc.), aggiungere un goccio d'acqua, coprire la ciotola con la pellicola da cucina, praticare un buchetto sulla pellicola e cuocere alla massima potenza per 7 minuti, aspetta il tempo di riposo, tastane la cottura e casomai richiudi e aggiungi qualche minuto.
Poi puoi passarale allo schiacciapate. Wink

 

Sii come fonte che trabocca, non come cisterna che racchiude la stessa acqua......

 
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Pubblicato: Lunedì 19 Novembre 2007 14:36
AUTORE: marietta
Utente senior, Registrato: 10/08/2007 18:51, Messaggi: 461, Argomenti: 18, Sito Web, pagina Facebook
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grazie per l'attenzione Cleo, per pellicola da cucina intendi quella comune o c'?? una pellicola adatta per il micro? Angela, per la cottura a vapore, metti un recipiente adatto con acqua dentro e sopra il contenitore a buchi con dentro le patate? scusate si insisto

 

 
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Pubblicato: Lunedì 19 Novembre 2007 15:22
AUTORE: Angela
Utente senior, Registrato: 15/03/2006 13:25, Messaggi: 404, Argomenti: 22, Sito Web, pagina Facebook
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marietta ha scritto: Angela, per la cottura a vapore, metti un recipiente adatto con acqua dentro e sopra il contenitore a buchi con dentro le patate?

Contenitore sotto con acqua salata, griglia dove poggio le patate e sopra coperchio (ci sono due piccole fessure ai lati dalle quale fuoriesce il vapore in eccesso)

 

 
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Pubblicato: Lunedì 19 Novembre 2007 15:50
AUTORE: marietta
Utente senior, Registrato: 10/08/2007 18:51, Messaggi: 461, Argomenti: 18, Sito Web, pagina Facebook
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ANGELA GRAZIE,devo cercare la griglia col coperchio.Tu dove le hai comprate?

 

 
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Pubblicato: Lunedì 19 Novembre 2007 16:11
AUTORE: cleo65
Utente, Registrato: 08/12/2005 15:39, Messaggi: 225, Argomenti: 11, Sito Web, pagina Facebook
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La pellicola e' quella solitamente usata per la cucina, tipo domopack (non si scioglie non ti preoccupare e non e' tossica), oppure puoi usare un sacchetto per alimenti grande da contenere la ciotola, chiuderlo con un nodo e fare il forellino Wink

 

Sii come fonte che trabocca, non come cisterna che racchiude la stessa acqua......

 
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Pubblicato: Lunedì 19 Novembre 2007 16:33
AUTORE: marietta
Utente senior, Registrato: 10/08/2007 18:51, Messaggi: 461, Argomenti: 18, Sito Web, pagina Facebook
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grazie 1000

 

 
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Pubblicato: Martedì 20 Novembre 2007 18:10
AUTORE: marietta
Utente senior, Registrato: 10/08/2007 18:51, Messaggi: 461, Argomenti: 18, Sito Web, pagina Facebook
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HO trovato i contenitori per la cottura a vapore nel micro da MEdiaWord grazie per i vostri suggerimenti

 

 
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Pubblicato: Sabato 15 Dicembre 2007 19:31
AUTORE: palomino
Utente novello, Registrato: 15/12/2007 19:17, Messaggi: 2, Argomenti: 0, Sito Web, pagina Facebook
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son meglio quelli di trony; quelli di mediaword nn van bene

 

 
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