Questa e' una ricetta che ho rubato a zio giovanni ! 
Approfittando dei due bei conigli avuti da mia sorella, ho voluto provare .
Ho spezzettato il coniglio cercando di fare dei pezzi piccoli e della stessa misura.
li ho messi a marinare in un preparato di
uova
il succo e la buccia grattugiata di un limone non trattato (anche i limoni rubati insieme alla ricetta ihihi )
uno spicchio di aglio
mezza cipolla
sale peperoncino
mezzo bicchiere di vino bianco secco
L'ho tenuto in frigo a marinare x sette ore circa.
l'ho scolato e passato nel pane grattugiato
ho sistemato i pezzi in una teglia
ho irrorato con un filo di olio extra e ho infornato a 200° x una mezz'ora circa
non si e' abbrustolito come avrebbe dovuto, xche' come si puo' vedere anche salla foto, i pezzi erano un po' troppo vicini.
una gustosissimo modo di cucinare il coniglio, ma anche il pollo , il tacchino ecc....
Il giorno dopo ho riscaldato i pezzi rimasti mettendoli in forno ma ben separati tra loro, si sono abbrustoliti beneed e' cosi' che sarebbero dovuti venire la sera prima 
Avrei dovuto cucinare il pollo di cammy e le patate con pancetta di concy, ma avendo a disposizione questo bel coniglio e la ricetta di zio giovanni, ho voluto provare
Le patate le ho fatte , ma dato che a cena c'era anche valentina, che non ama la pancetta 
ho dovuto farle semplici all'aglio e rosmarino !
Ma non manchera' l'occasione x fare sia il pollo che le patate 
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
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