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cornetti salati

forum: Cerco un aiuto o un consiglio per...

subforum: ...per ricetta salata

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Pubblicato: giovedì 29 gennaio 2009 11:11
AUTORE: letizia
Utente senior, Registrato: 29/12/2008 15:49, Messaggi: 232, Argomenti: 28
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maya mi interessa la tua ricetta dei cornetti salati....ma come vanno farciti i cornetti?li devo tagliare a meta'......grazie della risposta

 

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Pubblicato: giovedì 19 febbraio 2009 09:30
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
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Per prima cosa scusa il ritardo nella risposta, non avevo proprio visto questo topic.
Si quei cornetti vanno tagliati a metà e poi farciti con quello che più t'aggrada. Noi preferiamo il salato quindi via libera a wusterl, uova sode carciofini e cose del genere.

Ora ti mostro un altra versione dei cornetti salati che è in effetti il motivo per cui ho visto la tua domanda, stavo cercando se c'era già un topic con questo argomento.
I miei l'ho fatti con salame alle erbe e formaggio del tipo stracchinato che cominciava ad indurirsi, ma possono essere usati ingredienti a piacere.


Prendere un foglio di pasta sfoglia rotonda e dividerlo in 8 parti
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Riempire i triangoli con il ripieno scelto posizionandolo sulla parte più grande
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poi cominciare ad arrotorarli per dargli la forma classica del cornetto
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disporli su una teglia pe il forno e spennellarli con un pò di rosso d'uovo sbattuto
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metterli in forno a 180° finchè non avranno raggiunto la giusta doratura (chiudeteli bene, uno dei miei con il formaggio non lo era... Embarassed
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servire
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Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

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Pubblicato: giovedì 19 febbraio 2009 09:54
AUTORE: ICHNOS
Utente senior, Registrato: 16/10/2005 20:01, Messaggi: 383, Argomenti: 35
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maya,non si capisce bene,li hai fatti con la pasta sfoglia o con quella di croissant?

 

Dal Montespada vedo il mio paesino coronato da millenari nuraghi............oasi di pace

 
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Pubblicato: giovedì 19 febbraio 2009 10:08
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
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Sfoglia Mario. Quella già pronta che si trova nel banco frigo al super.

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
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Pubblicato: giovedì 19 febbraio 2009 11:20
AUTORE: letizia
Utente senior, Registrato: 29/12/2008 15:49, Messaggi: 232, Argomenti: 28
Testo del Messaggio

buonissimi maya..... complimenti provero' a farli

 

 
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