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Cotte e mangiate friselle di kamut e farro

forum: Pane e pizza

subforum: Pane

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Pubblicato: martedì 18 maggio 2010 13:57
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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Oggi a pranzo avrei voluto fare pasta al pomodoro e basilico, poi entrando nel mio laboratorio , mi e' caduto l'occhio sulla busta di farina mista (farro e kamut) , che avevo comprato un po' di tempo fa e che ancora era in attesa di essere provata !!!!
Cosi' ne ho messa 500 g nel cestello della mdp,
ho aggiunto 280 g di acqua
una bustina di lievito secco x pane e un pizzico di zucchero
ho avviato e ho continuato a fare le mie faccende.
a mezzogiorno i dieci bip mi hanno avvertito che la macchina aveva finito.
Ho diviso la pasta morbidissima in sei pezzi , piu' o meno uguali.
Con le mani ho allargato i pezzi , aprendoli al centro a creare delle ciambelle.
Ho messo a lievitare x una mezz'oretta, quindi ho cotto a 200° x una ventina di minuti.
Ho sfornato e abbassato il forno a 160° H tagliato ogni ciambella in due mezze ciambelle, (aspettando prima che si fossero un po' raffreddate) le ho reinfornate x una mezz'ora .
A pranzo ce le siamo mangiate con pomodorini al basilico . A giovanni sono piaciute molto e anche a me !

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Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Pubblicato: martedì 18 maggio 2010 16:30
AUTORE: lella66
Utente super, Registrato: 07/12/2005 23:44, Messaggi: 742, Argomenti: 99, Sito Web, pagina Facebook
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bbbone, belle, leggere!!! io i camperei di queste sfuriziette!!!!! honger

 

lella66

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Pubblicato: martedì 18 maggio 2010 22:42
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Bellissimeeee......che forza non sapevo si potessero fare le freselle con la mdp.......chissà che un giorno non ler provi anche iooo ! Sei bravissima sorèèèèèèèèè Smile Smile Smile complimenti clapping complimenti clapping complimenti clapping complimenti clapping occhietto honger honger honger ok sendin_flowers i_spaghetti ciao_baci

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: mercoledì 19 maggio 2010 08:51
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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Oggi le rifaccio (ieri le ho distribuite e son gia finite)e poi ci faro' anche le fette biscottate con questa farina, e' proprio buonaa !!!!

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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