Questa crema nasce da un esperimento fatto per ricreare un dolce assaggiato in un ristorante, non è venuta uguale, meglio direi 
Ho messo il contenuto di un vasetto di mascarpone da 250 gr in una ciotola e ho cominciato a "montarlo" con le fruste, quando il composto mi è sembrato abbastanza aeroso ci ho aggiunto del latte condensato per sostenerlo, ce n'è voluto circa 1/4 di vasetto.
Ho montato la panna (250gr) ben ferma e poi l'ho aggiunta al mascarpone amalgamando il tutto delicatamente. Si può usare subito o, come ho fatto io, prepararla in anticipo e conservarla in frigo.
Ho spezzettato dei biscottini di frolla montata e li ho messi nel fondo di una coppa di vetro
ho messo sopra la crema
e ho guarnito con una grattata di cioccolato fondente.
In frigo fino al momento di servire.
La crema si conserva in frigo per un paio di giorni.
Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.
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