Crostini con belga e gorgonzola al cartoccio

Crostini con belga e gorgonzola al ........cartoccio.




Ingr. alcuni cespi di insalata belga, gorgonzola, pecorino fresco, fette di pane casereccio (anche rafferme ) un pochino di olio extra verg oliva, se piace un pizzico di pepe.

Tagliare la belga in due parti, lavarla per bene e metterla a sgocciolare. Mettere sul fuoco una griglia, versare un filo di olio sia sulle fette del pane che sulla belga e farle cuocere da ambo i lati.






Prendere un foglio di carta forno e mettervi la fetta del pane.




Su questo metterci un pezzo di gorgonzola.




Poi mettere la belga grigliata.




Rimetterci una fettina di gorgonzola.




Ed infine una fetta di pecorino fresco. Se piace, spolverare con un pizzico di pepe.






Chiudere il cartoccio e mettere in forno tradizionale a 170 ° per 5 minuti, nel microonde 2 minuti a temperatura media.




E' un ottimo antipasto occhietto

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.