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Crostini con belga e gorgonzola al cartoccio

forum: Antipasti

subforum: Bruschette e crostini

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Messaggio
Pubblicato: domenica 12 ottobre 2008 00:22
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Crostini con belga e gorgonzola al ........cartoccio.

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Ingr. alcuni cespi di insalata belga, gorgonzola, pecorino fresco, fette di pane casereccio (anche rafferme ) un pochino di olio extra verg oliva, se piace un pizzico di pepe.

Tagliare la belga in due parti, lavarla per bene e metterla a sgocciolare. Mettere sul fuoco una griglia, versare un filo di olio sia sulle fette del pane che sulla belga e farle cuocere da ambo i lati.



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Prendere un foglio di carta forno e mettervi la fetta del pane.

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Su questo metterci un pezzo di gorgonzola.

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Poi mettere la belga grigliata.

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Rimetterci una fettina di gorgonzola.

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Ed infine una fetta di pecorino fresco. Se piace, spolverare con un pizzico di pepe.



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Chiudere il cartoccio e mettere in forno tradizionale a 170 ° per 5 minuti, nel microonde 2 minuti a temperatura media.

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E' un ottimo antipasto Exclamation occhietto honger honger honger honger honger

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