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Questo è stato un esperimento di oggi pomeriggio.......direi riuscito non del tutto in quanto non è perfetto come dovrebbe venire....la prossima volta usero' le basi di pan di spagna che sono piu' compatte nel maneggiarle,anziche' la pasta da ciambellone casalingo...vedendo le immagini capirete perchè.....comunque chi non fa' non impara!!!!!....questo è il mio motto quando non mi vengono le cose..... il procedimento è questo,ho fatto 2 ciambelloni...uno bianco e uno nero e poi ho seguito queste fasi: poi ho ritagliato altri cerchi usando un bicchiere dalla circonferenza ancora piu' piccola dell'ultimo piattino usato come stampo....ma mi sono dimenticata di fotografarlo.... poi ho assemblato i dischi a formare i vari strati alternando i colori.... dopo il primo strato ho spalmato la superficie con la crema spalmabile al cacao e nocciole e ho proseguito con l'assemblaggio del secondo strato alternando i colori ai cerchi di sotto...e poi qui ho spalmato un po' di panna montata...anche in questo caso mi sono dimenticata di fotografare ho continuato cosi' fino alla fine dei cerchi ottenuti dai tagli iniziali e ho chiuso con la calotta del ciambellone nero e spolverizzato di zucchero a velo.
se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!
be...io direi invece che ti e' venuto bene e che sei stata molto brava .....appunto xche' il ciabellone e' piu' pesante e quindi piu' difficile da tagliare in quel modo senza che rischi di rompersi...............vedrai che provando con del pan di spagna il risultato sara' perfetto........
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
Ciamby...bellissimo effetto...complimenti Ely
carpe diem
Ciamby, complimentissimi..............................ideona davvero splendida, sei un vero della cucina !!!!!!!!!!! A presto
Odi et amo. Quare id faciam, fortasse requiris. Nescio, sed fieri sentio et excrucior.
complimenti ciamby e fantastica,be ora dopo la dama devi pensare a un cavaliereììììììììììììì......ciaoooo linus
La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.
ciao Ciambella sei bravissima , è riuscita la dama complimenti
Brava,secondo me è molto bello.Comunque dagli errori si impara, l'importante sia buono, poi il profilo estetico si può sempre migliorare.
beh, ciambella secondo me la tua torta è veramente bella! Credo proprio che mangerei più volentieri una fetta di questa, fatta con l'impasto del ciambellone rispetto ad una, fatta con il pan di spagna....... L'impasto del ciambellone mi piace mooolto di più!!!!!!Ovviamente è questione di gusti. Ciao
lella66
Ciamby......... complimenti icon_thumleft.gif occhietto
Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.
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