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Ieri sera ho fatto questo dolce che stranamente è piaciuto a tutti così ho pensa to di postarlo: hg. 250 ricotta hg. 0.5 zucchero 3 cucchiai brandy 3 banane una quindicina di noci Ho sbucciato le banane e le ho tagliate a metà nel senso della lunghezza e le ho farcite con la ricotta alla quale avevo aggiunto lo zucchero ed il brandy ottenendo così una crema ho tritato grossolanamente un po' di noci nel mixer e le ho messe sopra alle "barchette" La crema di ricotta avanzata l'ho messa in una sache à poche ed ho decorato i piatti facendo delle roselline alternate da qualche gheriglio di noce che avevo lasciato intero per finire la decorazione ho utilizzato dello zucchero caramellato , ma si può utlizzare anche del cioccolato fuso Tenere in frigo almeno 15-30 minuti prima di servire
A dire il vero ..........sembra proprio buono!!! La prossima volta potresti farcelo vedere ? Come dice xxxxx si mangia anche con gli occhi. complimenti ciaoooo
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