farina di riso

Ciao rulina, che ne dici di qualche biscottino?

BISCOTTI CON FARINA DI RISO
200 gr.di farina bianca. 180 gr.di zucchero, 150 gr.di
burro.150 gr.di farina di riso, 10 gr.di lievito in polvere, 1 uovo,pochino di latte, sale

Battere le uova con lo zucchero, unire la farina di riso, la farina bianca, il lievito, 1 pizzico di sale, un poco di latte (poco alla volta)
mescolare bene, formare i biscotti metterli sulla placca del forno cuocere per 30 min. a 180??C.

La farina di riso ?? indicata agli intolleranti al glutine.
Puoi anche usarla per fare la pastella per le verdure, o, come ho fatto io (si, perch?? anch'io l'ho presa per curiosit??!! ) metterne un cucchiaio nelle minestre, per addensare il brodo.

Spero di esserti stata utile.
Ciao Daniela

Daniela

anch'io come te ho visto una confezione di farina di riso e me la sono voluta prendere e adesso provo a inserirla nei vari dolci possibili e devo dire con molta soddisfazione

milena72

io uso la farina di riso a 1/4 di farina e devo dire che mi rimane molto friabile ma ho letto che si possono fare delle impanature e prestissimo le faro'

milena72