Forum ScambiaRicette di Cucina
Forum ScambiaRicette di Cucina

fiori di zucchina ripieni

forum: Secondi

subforum: Secondi di verdure

visite: 2.076

Messaggio
Pubblicato: giovedì 27 agosto 2009 11:27
AUTORE: itria
Utente senior, Registrato: 24/11/2007 19:53, Messaggi: 391, Argomenti: 20, Sito Web
Testo del Messaggio

pulire i fiori e tritare a jiulienne le zucchine, aggiungere mozzarella sempre tritata sale e con l'impasto riempire i fiori.. preparare la pastella solita farina uovo acqua gassata sale e immergervi i fiori ripieni quindi friggere.... mi spiace non ho la foto perchè ho qualche difficoltà senza l'aiuto di carlotta ma fidatevi sono ottimi!!

 

dieta non vuol dire mangiare poco ma ..mangiare bene...

Messaggio
Pubblicato: giovedì 27 agosto 2009 15:02
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Confermo sono buonissimi io ci aggiungo qualche cappero e pezzettino di acciuga... buonissimi !!!! Wink Very Happy

P.S. naturalmente vista la presenza dell'acciga niente sale Laughing

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

Messaggio
Pubblicato: venerdì 28 agosto 2009 13:48
AUTORE: letizia
Utente senior, Registrato: 29/12/2008 15:49, Messaggi: 232, Argomenti: 28
Testo del Messaggio

quando tolgo i pistilli ai fiori di zucchina mi si rompono tutti..... cammy ti posso fare una richiesta?puoi farmi vedere passo passo come si puliscono senza romperli grazie Very Happy

 

 
Messaggio
Pubblicato: venerdì 28 agosto 2009 18:17
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Appena li trovo li compro e te lo faccio vedere. Basta infilare il pollice e l'indice della mano destra nel fiore ,. cercare il pistillo e tagliarlo niente di più semplice. Sono buonissimi anche con un ripieno di ricotta, formaggi piccanti, acciughine e poi fritti inpastellati. Oppure all'interno ci metto una cozza o un gamberetto e un pezzetto di pecorino fresco. poi impastello con un misto di farina di ceci e 00 , uova e un goccino di vino bianco. poi si frigge..Un'altro buon ripieno è con le patate bollite e poi fatte a purè, ci aggiungi del formaggio piccante alcuni piccoli capperetti e mentuccia o prezzemolo tritato . Con questo ripieni riempi i fiori di zucca inpastelli e friggi-Questi ripieni sono molto buoni...... provare per credere!! Wink Very Happy

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
  • Autorizzazioni:
  • non puoi inserire nuovi argomenti
  • non puoi rispondere agli argomenti
  • non puoi modificare messaggi
  • non puoi cancellare messaggi

© Copyright 2018 MrCarota.it - Tutti i diritti riservati