io so come si fa la gelatina con le mele, magari si puo' fare anche con i limoni !!
si mettono a cuocere 5-6 mele a pezzi senza togliere i semi con un po' di limone, si fanno cuocere x un ora circa , si passano al passaverdure , si pesano e si rimettono a cuocere con lo stesso peso di zucchero , si cuociono altri 30-40 minuti, poi si filtra il tutto e quello che ne esce e' una gelatina ,
questo l'ho sentito alla prova del cuoco, magari si puo' fare la stessa cosa con i limoni interi che darebbero il colore giallo alla gelatina, forse non cosi' intenso come quello che dici tu , xche' forse in quella ci mettono qualcos'altro x colorare, ciao a presto
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
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