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GRANO SARACENO

forum: Dolci

subforum: Torte

visite: 2.589

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Messaggio
Pubblicato: Lunedì 16 Ottobre 2006 16:27
AUTORE: Silvia
Utente novello, Registrato: 06/10/2005 09:31, Messaggi: 43, Argomenti: 14, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Mi piacerebbe preparare una torta con la farina di grano saraceno. Qualcuno di voi conosce una ricetta?
Grazie!

 

Messaggio
Pubblicato: Lunedì 16 Ottobre 2006 23:44
AUTORE: dani.emme
Utente, Registrato: 28/04/2005 15:49, Messaggi: 122, Argomenti: 6, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Silvia, ho questa, che per?? non ho mai fatto.

250 gr di farina di grano saraceno
250 gr di zucchero
250 gr di burro ammorbidito
250 gr di mandorle tritate
6 uova
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 vasetto di confettura


Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina il burro, il lievito e infine le mandorle.
Versare il tutto nello stampo e cuocere in forno a 180?? per circa 1 ora.
Lasciare raffreddare.
Tagliare la torta e farcirla con la confettura.
Ciao!!

 

Daniela

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Pubblicato: Martedì 17 Ottobre 2006 09:22
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

...sbaglio o anche la classica pastiera napoletana si f?? con il grano saraceno? clicca per ingrandire

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
Messaggio
Pubblicato: Martedì 17 Ottobre 2006 17:44
AUTORE: dani.emme
Utente, Registrato: 28/04/2005 15:49, Messaggi: 122, Argomenti: 6, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Maya ha scritto: ...sbaglio o anche la classica pastiera napoletana si f?? con il grano saraceno? clicca per ingrandire


no, ?? grano messo a macerare con non mi ricordo cosa.... Rolling Eyes

 

Daniela

 
Messaggio
Pubblicato: Giovedì 19 Ottobre 2006 09:15
AUTORE: Silvia
Utente novello, Registrato: 06/10/2005 09:31, Messaggi: 43, Argomenti: 14, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Grazie mille! Mi piace la tua ricetta, la prover?? e ti dir?? il risultato.
Per quanto riguarda la pastiera si fa con i CHICCHI di grano saraceno e non con la farina. Io cercavo proprio una ricetta per sostituire la farina bianca con quella saracena. Ancora grazie.

 

 
Messaggio
Pubblicato: Giovedì 19 Ottobre 2006 17:37
AUTORE: dani.emme
Utente, Registrato: 28/04/2005 15:49, Messaggi: 122, Argomenti: 6, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Si, chiedo scusa, mi sono espressa male, Embarassed volevo dire che ?? grano cotto ( mi sembra sia in commercio gi?? pronto) macerato con latte burro e scorza grattugiata di limone.

 

Daniela

 
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