i cannoli alla crema

Avendo in frigo un rotolo di sfoglia prossima alla scadenza ho fatto questi cannoli farciti alla crema.....ho spennellato i coni in alluminio con del burro,modellati i cannoli,spennellati con uovo e infornati a 200° per circa 15-20 minuti...lascio le spiegazioni alle foto....scusate ma non ho voglia di scrivere....ihihihihihih












ciaooo

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

complimenti ciambellinaaa...........sono molto belli.....ma la prossima volta non ungere i coni.....non serve...la sfoglia e' molto burrosa ,non attacca.........una fatica inmeno nooo !!!!

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

Ciao ciambella.Tempo fa preparai i cannoli come i tuoi riempiti di crema. Ma quando li poggiavo nel piatto tutta la crema scivolava giu.Praticamente un flop.La mia crema :1/2 l di latte, 4 tuorli, 100 gr zucchero e 50 grammi di farina, o meglio 25 farina, 25 fecola + gli aromi.Con queste dosi scivolò. Ah, forse misi della panna montata dopo la cottura della crema.Qual'è stata la tua ricetta della crema cosi bella soda che non scivola?

Bellissime Ciambella le tue cannoliiii complimenti complimenti complimenti

[quote="kimberlyn"][quote="marietta"]Ciao ciambella.Tempo fa preparai i cannoli come i tuoi riempiti di crema. Ma quando li poggiavo nel piatto tutta la crema scivolava giu.Praticamente un flop.La mia crema :1/2 l di latte, 4 tuorli, 100 gr zucchero e 50 grammi di farina, o meglio 25 farina, 25 fecola + gli aromi.Con queste dosi scivolò. Ah, forse misi della panna montata dopo la cottura della crema.Qual'è stata la tua ricetta della crema cosi bella soda che non scivola?