questi golosissimi fagottini , sono x la colazione di domani, la ricetta e' sempre quella dell'angelica e la trovate nel link qui sotto.
L'unico passaggio che ho modificato e' l'ultimo, invece di arrotolare la pasta , dopo averla spianata a rettangolo, la chiudo piegandola in tre x la lunghezza, sopra ad ogni parte piegata metto qualche pezzetto di burro e gocce di cioccolato, alla fine si ottiene una striscia di pasta ripiegata in tre, lunga e piatta.
Questa dovra' essere tagliata a pezzi della grandezza desiderata, quindi questi fagottini vanno messi ancora a lievitare finche' non saranno raddoppiati di volume, poi spennellati con tuorlo sbattuto con un goccio di latte e infornati a 180° x una ventina di minuti.sono soffici e leggeriii !!!!
https://www.forumdicucina.mrcarota.it/veditopic.php?tp=800
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
Accedi