dato che a casa mia piacciono solo cosci e alette del pollo......ho cucinato solo quelli evitando il petto che non piace a nessuno...........ho messo a rosolare il pollo in olio extra aglio incamiciato e peperoncino.........l'ho rosolato x bene in tutti i punti rigirandolo spesso e tenendo il fuoco vivace, era quasi cotto dopo una mezz'ora, quando ho aggiunto il vino x sfumare.....dopo ho messo i pelati passati, ho salato e lasciato cuocere abbassando la fiamma al minimo x altri venti venticinque minuti, dieci minuti prima di spegnere ho aggiunto le olive.........anche qui vi posso presentare solo la foto di quello che e rimasto dall'assalto degli affamati.........
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
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