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involtini di bresaola

forum: Secondi

subforum: Secondi di carne

visite: 1.624

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Pubblicato: Mercoledì 25 Giugno 2008 11:45
AUTORE: elpi74
Utente super, Registrato: 03/12/2007 13:58, Messaggi: 868, Argomenti: 53, Sito Web, pagina Facebook
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Bresaola a fette, erba cipollina, formaggio cremoso, scaglie di grana, pepe, e olio.....
So che è una ricetta banale ma......
prendete il formaggio cremoso e amalgamare l'erba cipollina tritata finemente e poco pepe....stendere il composto sulle fette di bresaola e arrotolarle, mettere il tutto su un piatto di portata e aggiungere ad ogni involtino un po' d'olio e scaglie di grana
ciaoooo

 

carpe diem

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Pubblicato: Mercoledì 25 Giugno 2008 13:18
AUTORE: ZIO SALSICCIA
Utente super, Registrato: 05/04/2008 22:47, Messaggi: 1002, Argomenti: 106, Sito Web, pagina Facebook
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banale..................non direi è sempre un'idea freschissima con questi caldi grazie ely un baci8 da zio salsy.

 

Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.

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Pubblicato: Mercoledì 25 Giugno 2008 15:56
AUTORE: sara80
Utente super, Registrato: 09/07/2007 17:23, Messaggi: 357, Argomenti: 37, Sito Web, pagina Facebook
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anche io ogni tanto li faccio...e nonostante non adori la bresaola, così diventa veramente gustosa!

 

 
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Pubblicato: Giovedì 26 Giugno 2008 00:54
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web, pagina Facebook
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Buonissima elyyyyyy Exclamation Exclamation complimenti clapping clapping honger honger honger

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: Giovedì 26 Giugno 2008 11:01
AUTORE: Roby.8
Utente super, Registrato: 19/04/2008 23:05, Messaggi: 603, Argomenti: 73, Sito Web, pagina Facebook
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Brava Ely. Al posto della bresaola che in casa piace solo a me, noi utilizziamo spesso lo speck, nello stesso modo, oppure il prosciutto cotto con del formaggio a fette.

 

 
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Pubblicato: Giovedì 26 Giugno 2008 11:17
AUTORE: cuocaprovetta
Utente, Registrato: 11/11/2005 17:30, Messaggi: 184, Argomenti: 8, Sito Web, pagina Facebook
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...a proposito di involtini con lo speck provate così: prendete le ciliegine di mozzarelle e mettetele in una ciotola con una emulsione di olio, limone sale e origano lasciate insaporire poi prendete una fettina di speck e arrotolate all'interno una ciliegina di mozzarella e fermate con uno stecchino, rimetteteli nella ciotola con l'emulsione e dopo qualche ora mangiatele.....buonissime!!!!!!


Baci

Piera

 

 
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