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Bresaola a fette, erba cipollina, formaggio cremoso, scaglie di grana, pepe, e olio..... So che è una ricetta banale ma...... prendete il formaggio cremoso e amalgamare l'erba cipollina tritata finemente e poco pepe....stendere il composto sulle fette di bresaola e arrotolarle, mettere il tutto su un piatto di portata e aggiungere ad ogni involtino un po' d'olio e scaglie di grana ciaoooo
carpe diem
banale..................non direi è sempre un'idea freschissima con questi caldi grazie ely un baci8 da zio salsy.
Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.
anche io ogni tanto li faccio...e nonostante non adori la bresaola, così diventa veramente gustosa!
Buonissima elyyyyyy complimenti
Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.
Brava Ely. Al posto della bresaola che in casa piace solo a me, noi utilizziamo spesso lo speck, nello stesso modo, oppure il prosciutto cotto con del formaggio a fette.
...a proposito di involtini con lo speck provate così: prendete le ciliegine di mozzarelle e mettetele in una ciotola con una emulsione di olio, limone sale e origano lasciate insaporire poi prendete una fettina di speck e arrotolate all'interno una ciliegina di mozzarella e fermate con uno stecchino, rimetteteli nella ciotola con l'emulsione e dopo qualche ora mangiatele.....buonissime!!!!!! Baci Piera
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