Questa sara' la cena di stasera....non vedo l'oraaaa!!!!!!! 
4 fettine per involtini,1 peperone rosso,1 peperone giallo,1 zucchina.sale,pepe,olio extra,rosmarino,cipolla qb.
Tagliare a listarelle di circa 1/2 cm di spessore le verdure e a julienne la cipolla.
Farle cuocere in un tegame con olio extra,sale,pepe fino a che non si appassiscono (circa 7-8 minuti),lasciare intiepidire.
Preparare le fettine salandole da ambo i lati,adagiare le verdure sulle fettine in modo che fuoriescano le punte delle verdure dalle parti laterali dell'involtino....cosi':
Chiudere ora gli involtini arrotolando la carne e fermendo la giunzione infilzandoci un rametto di rosmarino,e se necessario aiutarsi con degli stecchini di legno.....cosi':
Cuocere nel tegame usato in precedenza a fuoco vivo per circa 20 minuti,o fino a quando gli involtini saranno ben cotti da ambo i lati.
se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica!
26-09-2009....il mio primo meeting!!!
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