la torta girella....

questa l'ho finita questa mattina ...e' x il compleanno della mia nipotina che compie 4 anni.....torta girella xche' la base e' fatta con fette di girella alla crema spalmabile cacao e nocciole...dentro c'e' una crema al miele....la ricetta e la foto della parte interna le postero' stasera o domani......sempre se mi ricordero' di fare una foto quando la taglieremo......ahhh ci sono anche le coppette di meringa farcite con la panna.........

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

grazie marietta ecco la foto di una fetta.....l

vedete si vedono le fette di girella ......le parti scure sono il ripiieno della girella alla crema spalmabile cacao e nocciole...






la ricetta della girella e nel sito ....nelle mie ricette,

la crema e' fatta : scaldando mezzo litro di panna fresca con 100 g di miele, a parte n un pentolino mettere 70 g di farina, versare la panna calda sopra la farina e mescolando portare a cottura, come una normale crema, a cottura ultimata aggiungere 3-4 cucchiai di pasta di nocciole, e una fialetta di rum, oppure mezzo bicchierino, mescolare e mettere a raffreddare,
la ricetta della pasta di nocciole e del mister e la trovate nelle sue ricette...la torta va montata tagliando la girella a fette e facendo una base con le fette, x evitare che si allarghino e x farle assestare mettere intorno alle fette il cerchio apribile di uno stampo appunto apribile, chiuderlo intorno alle fete , bagnare la base con il latte, fare uno strato con la crema, chiudere con le altre fette di girella, bagnare ancora e decorare a piacere .........

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

Bellissima:con la winx poi, ?? da tener presente per il prossimo compleanno delle mie cucciolotte