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guardate che bella zucca che mi ha regalato la mia amica laura ieri........voglio farne un bel ventro tavola pieno di fiori secchi.........tutti colorati........consigliatemi cosa posso fare cn la polpa........ non e' bellissima ?????
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
graziassss.....sai io ci ho fatto solo la pasta al forno con i funghi.....vedro'....devo pero' stare attenta a non rovinarla quando la svuoto.....
Ma vi si conserva la zucca una volta svuotata? Perch?? a me si rovina SEMPRE. Come fate? La trattate in qualche maniera particolare?
Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.
veramente e' la prima volta che mi regalano una zucca cosi' bella e grande.....mio marito dice che dopo averla svuotata la fara' prima asciugare al sole e poi la spennellera' con qualcosa x isolarla dall'umidita' in modo che non si possa rovinare......poi ti diro' con cosa....ora non mi viene il nome....Lou la tua zucca e' bellissima.... e anche il tuo caminetto....e' quello di casa tua ????
peccato , un caminetto cosi' bello....controllate la canna fumaria....magari e' una stupidaggine......
avevo risposto al tuo post....forse ho dimenticato di cliccare invia........che scema !!! mio marito ha detto che l'avrebbe svuotata e poi lasciata asciugare al sole x un po'.......dopodiche' l??avrebbe spennellata con un isolante....non so quale poi te lo diro'.....cosi' si dovrebbe mantenere pare...
xxxxx.......ma mi dici come faccio a non farti i complimenti ...se ogni volta te ne esci con una magnificenzaaaaaaaa ????????????????????? BRAVoooooooooooo che intaglio fantastico..................io ci faro' un semplice centrotavola , pieno di fiori secchi....non mi azzarderei mai a provare un intaglio ...e' talmente bella questa zucca......
Vi posto la foto di 1/20 delle zucche ornamentali che sono cresciute nel mio orto!!! ne sono venute davvero una montagna!!!!! [/img]
Mary
con la polpa vengono dei buonissimi gnocchi!!!! che si condiscono con burro fuso e ricotta affumicata di montagna. sono semplicissimi da fare: si cuoce la zucca a vapore finch?? non ?? abbastanza tenera. La si spappola con la forchetta o con lo schiacciapatate e poi si procede come per gli gnocchi aggiungendo farina e uovo intero. Una volta cotti i gnocchi si possono condire con burro e salvia, ma anxora pi?? gustosi sono come dicevo prima con burro fuso e "poina" ossia ricotta affumicata...mmm
Sono la regina della mia casa
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