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Torta con zucca e scorze arancia

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Pubblicato: sabato 13 novembre 2010 11:44
AUTORE: cignonero
Utente super, Registrato: 10/06/2010 19:45, Messaggi: 303, Argomenti: 88
Testo del Messaggio

Non ho trovato ricette sul web che contenessero zucca e arancia assieme e me la son fatta a modo mio
Ingredienti
250 gr farina
250 gr burro a pomata
200 gr zucca cotta a passata a purea
4 uova
200 gr zucchero
30 gr maizena
1 bustina lievito vanigliato
scorzette di arancio
1 pizzico di sale
ho separato i tuorli dagli albumi
montati a neve gli albumi con 1 pizzico di sale
montati i tuorli con zucchero e burro a pomata , aggiunta la farina con lievito e maizena setacciata
unito la purea di zucca e scorzette , unito gli albumi a neve e con 1 spatolina mescolato delicatamente in modo di non sgonfiare il composto
cotto in forno a 180° per 35 minuti
è venuta buonissima
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Pubblicato: sabato 13 novembre 2010 20:11
AUTORE: paoletta
Utente senior, Registrato: 06/10/2008 23:45, Messaggi: 563, Argomenti: 34
Testo del Messaggio

Ritaaaaaa...questa me la segnooooo.....
Ho zucche da vendere e ne posso fare tante...poi mi attira come ricetta...
Complimentiiiiii

 

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

Messaggio
Pubblicato: domenica 14 novembre 2010 11:14
AUTORE: cignonero
Utente super, Registrato: 10/06/2010 19:45, Messaggi: 303, Argomenti: 88
Testo del Messaggio

Viene strabuona ho unito la maizena visto che la purea di zucca mi rendeva l'impasto con farina morbido ,la maizena aiuta il lievito a lievitare di più

 

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