Non ho trovato ricette sul web che contenessero zucca e arancia assieme e me la son fatta a modo mio
Ingredienti
250 gr farina
250 gr burro a pomata
200 gr zucca cotta a passata a purea
4 uova
200 gr zucchero
30 gr maizena
1 bustina lievito vanigliato
scorzette di arancio
1 pizzico di sale
ho separato i tuorli dagli albumi
montati a neve gli albumi con 1 pizzico di sale
montati i tuorli con zucchero e burro a pomata , aggiunta la farina con lievito e maizena setacciata
unito la purea di zucca e scorzette , unito gli albumi a neve e con 1 spatolina mescolato delicatamente in modo di non sgonfiare il composto
cotto in forno a 180° per 35 minuti
è venuta buonissima
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ricignonero101
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