Queste sono delle torte che ho fatto per anniversari vari: il mio, di matrimonio, (5 anni); quello dei miei genitori (39 anni) e i primi sei mesi del mio cucciolo!!!!
Sono basati tutti su ricette delle mitica Rosanna (Torta della Nonna) e rispettivamente trattasi di:
1 pan di spagna cioccolato e nocciole https://www.mistercarota.com/ricette/torta-nocciolina-al-cacao-e-miele-040100385.html con crema al cioccolato (ricetta di Torta) :
G 250 di latte,
G 30 di farina,
g 30 di burro,
G 100 di zucchero,
g 100 di Cioccolato fondente;
preparare la crema sciogliendo il burro e mescolandolo alla farina e lo zucchero,aggiungere il latte caldo e mescolando portare a cottura come una normale crema, spegnere il fuoco e aggiungere il cioccolato a pezzetti
1 pan di spagna normale con crema chantilly (pan di spagna e crema chantilly ricavate da qui) https://www.mistercarota.com/ricette/mimosa-classica-all-ananas-040100359.html
1 pan di spagna normale, farcito con marmellata e ricoperto con cioccolato bianco.
Grazie Rosanna, mi fai fare sempre un figurone!!!!!!!!!!!
Mary
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