queste sono le torte che ho fatto x il mio anniversario....quella con gli anelli e' il simbolo dell'infinito.....non era proprio cosi' che sarebbe dovuta venire !!! gli anelli avrei dovuto farli leggermente ovaleggiantiii...quando ho realizzato ..era troppo tardi.....ma era di un buonoooo!!!!!!!
l'altra ...che mi piace molto di piuuu'''..l'ho preparata x l'anniversario di mia cognata , che e' stato qualche fiorno fa'......
allora , il pan di spagna gia' sapete come si fa'...la crema l'ho fatta..facendo prima una semplice crema pasticcera, poi ho frullato con un po' di zucchero, 150 grammi di nocciole , macinando fino a quando non si appiccicano alle pareti del mixer, quindi ho amalgamato questa pappetta alla crema pasticcera, ho aggiunto 150 grammi di cioccolato bianco sciolto , mezzo bicchierino di rum, un po' di essenza di mandorle......e' una crema buonissima...e se aggiungete il rum a crema calda, potete darla anche ai bambini, xche' l'alcool evapora e rimane solo il sapore....ho bagnato la torta con il latte x non modificare il sapore della crema, ho decorato con panna fresca....l'idea della crema alla nocciola e' stata di giovanni...a lui piace molto....quindi sono andata a cercare nel sito e ho trovato quella del mister...e da li ho preso lo spunto che mi serviva.....
avevo gia' deciso di fare la torta a forma di anelli ...cosi' x non fare troppi pan di spagna , ( visto che dovevo fare anche l'altra ) ne ho fatti due da 8 uova ognuno, poi con uno stampo piccolo a ppoggiato sopra ho ritagliato i due cerchi da togliere x fare gli anelli...con i due cerchi ho ritagliato i cuori...
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
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