letizia ha scritto: salve!ho comprato il lievito di birra dal panettiere,ma siccome era tanto .una parte l'ho conservato in frigo....e me lo sono dimentyicato li in un angolino di un cassettino...poi l'ho visto ma mi sono accortas che era diventato nero....io credo che non lo posso usare ma vorrei il consiglio di esperti....ha una scadenza il lievito?quanto lo posso tenere in frigo?e perche' e' diventato nero?e cosi' nero lo posso usare ugualmente?io comunque l'hobuttatoperche' non sapevo....grazie a chi mi rispondera'
credo proprio si tratti di muffa! hai fatto bene a buttarlo!
quando ne hai molto lo puoi congelare: lo metti in piccole cartine con un determinato peso, tipo 10 gr e lo congeli... quando lo devi usare lo metti direttamente in acqua o latte senza scongelarlo.
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