Liquore al melograno

Avevo del melograno da usare e così ho fatto un po' di sciroppo da mettere sul gelato o da usare diluito con un po' d'acqua per bagnare torte, ma ho voluto provare il liquore al melograno di cleo65:
https://www.mistercarota.com/ricette/070100123.htm
che a sua volta è una variante di quella di Claudio
https://www.mistercarota.com/ricette/?codnum=070100013
Davvero molto buono: complimenti ad entrambi per la ricetta!
Ho fatto anche una piccola dose di vov (bottiglia a destra)
Nella foto ci sono pure due vasetti di marmellata di arance che con i liquori non hanno molto a che fare....

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in questo caso combineresti liquori con altri ingredienti.... credi che i due che citi abbiano già un loro gusto....
l'alcool, lo acquisto al supermercato... il mio ha 95°

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Grazie Angela per aver provato il liquore, che io trovo meraviglioso!!!
Complimenti anche per il vov!

Sii come fonte che trabocca, non come cisterna che racchiude la stessa acqua......

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https://www.mistercarota.com/ricette/070100061.htm
questa è la ricetta di mara per il vov... è uguale identica alla mia anche se io uso la stecca di vaniglia (messa nel latte quando lo faccio bollire) anziché la vanillina (ove possibile dò sempre la preferenza a ingredienti naturali e la vanillina non lo è.... anche se mara parla di bustina di vaniglia... ma non ho mai trovato la vaniglia in busta.... magari esiste...) e non faccio raffreddare il latte ma lo verso bollente sulle uova mescolando con forza con la frusta affinché non si formino grumi (e non si formano visto che quando passo il tutto al colino non rimane niente), perché non amo usare uova crude... anche se faccio il vov solo quando trovo quelle bio e freschissime (hanno impressa la data in cui sono state deposte e conservate rigorosamente nel banco frigo)....
Quando è freddo aggiungo alcol e marsala

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