Mi consigliate una torta Salata?

Ciao! Sul sito ci sono un sacco di torte buonissime io ho provato quella di eva (torta salata di zucchine) ed ?? buonissima.
Comunque la soluzione + facile (ci metti 5 minuti a farla ed ?? buonissima) ??:
-rotolo di sfoglia o bris??(non surgelata, di quelle fresche)
-8 sottilette
-150gr di prosciutto cotto
-4uova
-1confezione di panna
-sale, pepe, noce moscata
-parmigiano grattato

Metti la pasta (con la carta forno che viene gi?? nel pacchetto)in una tortiera, poi metti 4 sottilette e met?? prosciutto, volendo a questo punto puoi inserire delle verdure avanzate gi?? cotte (funghi, carciofi, asparagi, etc...) o anche no, poi altro strato di sottilette e prosciutto. Sbatti uova, panna, sale pepe noce moscata e parmigiano, le versi sopre...e in forno. a 180 gradi per circa 45 minuti (controlla). davvero 5 minuti e un super risultato. fammi sapere come va.
un salutone

ciao ho letto la tua richiesta , e ho letto anche che gia ti hanno dato una ricetta x la torta salata, ma io te ne voglio dare un'altra a: la parmigiana
io la pasta sfoglia me la faccio da sola ma tu puoi usare quella confezionata. stendi la pasta punzecchiala con una forchetta, fodera uno stampo, netti sul fondo un po' di parmigiano grattugiato, uno strato di melanzane a fette e grigliate , uno strato di pomodori rossi a fette, uno strato di mozzarella , un po' di parmigiano,un altro strato di melanzane, altro parmigiano , un filo d'olio e copri con un altra sfoglia , punzecchia anche questa altrimenti si gonfia, spennellala con l'uovo , infornala e cuocila a 220?? x 35 minuti e vedrai che successone
ciao rosanna

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

sfoglia, pere a fettine, fontina.
bucherellare la sfoglia, stendere sopra le pere tagliate a fettine (come se fosse una torta alla frutta) e sopra mettere la fontina a cubetti, un po' di pepe e infornare... veloce e facile

Ciao a tutti son nuova di questo forum.
Volevo chiedere a rosanna: tu consigli di bucherellare la pasta sfoglia sulla parte superiore della torta per non farla gonfiare....a me piace proprio quello!!!Le torte salate le faccio quasi solo per gustarmi la pasta sfoglia!!!Fino ad adesso per?? ho sempre bucherellato la parte inferiore della torta...perch?? nelle ricette ?? scritto cos??...ma senza saperne il motivo. Serve anche in questo caso per non farla gonfiare??? Secondo te se non la buco si gonfia anche sotto la mia tortina??
Grazie mille.

la parte di sotto si buca x la ragione che dice Cleo ! la parte di sopra ???? ci credi che l'ho sempre bucherellata ......senza pensare ...xche' anche a me piace la pasta sfoglia bella gonfia !!! ahhh ecco xche' ! se non si buca , durante la cottura gonfiandosi si spaccherebbe in un qualsiasi punto , facendo uscire il ripieno , ( non farci caso , mentre scrivo penso ) quindi , o si bucherella tutta , oppure si puo' fare un forellino al centro , magari facendo una decdorazione , tipo fiorellino con i petali di pasta sfoglia e con al centro appunto un foro x far uscire il vapore !!! ciao ci risentiamo presto

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icon_geek.gif felice di esserti stata di aiuto ti saluto e ti faccio tanti auguri x il 1?? maggio

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