Millefoglie di cioccolato

Ingredienti: una tavoletta di cioccolata al fondente, una al latte e una biaco. Un cestino di grosse fragole, tre kiwi e una confezione di panna da 500ml

Esecuzione: Mettere il cioccolato spezzettato a quadrettoni in tre ciotole e fatelo fondere al micro per 2minuti e 1/2 alla massima potenza



nel frattempo stendete un pezzo di carta forno in una superficie liscia (l'ideale sarebbe di marmo) e disegnatevi qualche cerchio con il fondo di un bicchiere come traccia



ritirate le ciotole dal micro e mescolate per bene



aiutandovi con un cucchiaino cominciate a colare un pò di cioccolato sulla carta allargandolo fino a ricoprire interamente la figura che avevate preparato



continuate così fino ad esaurimento del cioccolato



lasciate raffreddare per bene poi staccate le cialdine ottenute



raccoglietele tutte in un vassoio e mettete a far solidificare per bene in frigo per almeno un paio d'ore



prima di toglierle dal frigo montate bene la panna



e preparate delle rondelle con le fragole e il kiwi




stendete le cialdine in un vassoio da portata alternando i colori del cioccolato



mettete un poco di panna sopra ogni cialda e poi una rondella di frutta continuando ad alternare i colori



sopra la frutta disponete di nuovo un pò di panna



e sopra questa di nuovo una rondella di frutta alternata alla precedente



ancora un ciuffetto di panna, poi chiudete con una cialda di cioccolato e decorate



rimettete in frigo fino al momento di servire.

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

veramente belli e fatti con molta fantasia milena, sembrano tanti bei funghetti dolci!!!!
Bravissima!!!!

Sergio

Fatti non fummo per viver come bruti ma per seguire virtude e canoscenza

Troppo belli complimenti siete state veramente bravissime!!!!!!

lella66

Volevo farvi vedere la versione estiva di questa ricetta. Ho diminuito il diametro delle sfoglie e viene il tutto decisamente più proporzionato.
Questa volta ho usato kiwi, banane, cocomero, melone e pesche.

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.