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Mini soufflè di asparagi

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Pubblicato: mercoledì 11 giugno 2008 11:39
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
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Tempo infame, ma grazie a questo si riescono ancora a trovare degli asparagi selvatici.
Se ne avete meglio, altrimenti potete usare quelli che si acquistano dal fruttivendolo, o chi per lui, per fare questi deliziosi soufflè

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Scottate gli asparagi già puliti e spezzettati lasciando intatte le punte. Metteteli in una terrina, conservando una punta per ogni soufflè che intendete fare, e aggiungetevi (per 2 soufflè) 2 hg di ricotta di mucca, un uovo, due cucchiai di parmigiano grattugiato, sale e pepe. Mescolate bene.
Imburrate e cospargete di pane grattugiato delle terrine o usate quelle di silicone senza altre aggiunte
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deponete una punta di asparago al centro di ognuna
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versatevi il composto tenendovi al di sotto del bordo
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infornate a 180° x 30 minuti
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sfornate, stando attente ad non ustionarvi, e servite
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Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

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Pubblicato: mercoledì 11 giugno 2008 12:16
AUTORE: Roby.8
Utente super, Registrato: 19/04/2008 23:05, Messaggi: 603, Argomenti: 73
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Ohhhhh Maya.... Che brava!!!!!!!!!! Devono essere una delizia. Complimentissimi davveroclicca per ingrandire

 

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Pubblicato: mercoledì 11 giugno 2008 21:47
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Anche io li faccio così, sono molto buoni. Io li faccio con tutte le verdure, zucchine o funghi trifolati, o peperoni...... dipende da quello che la stagione offre.

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: mercoledì 11 giugno 2008 23:14
AUTORE: elpi74
Utente super, Registrato: 03/12/2007 13:58, Messaggi: 868, Argomenti: 53
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Maya....sembrano invitanti, gustosi, sfiziosi...insomma da provare al più presto..... kiss .Ely

 

carpe diem

 
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Pubblicato: giovedì 12 giugno 2008 17:27
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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ciao_baci e''''' la nostra cara maya non si fa vedere molto spesso ultimamente.......ma quando si affacciaaa.....!!!!! ci delizia con delle sfiziosissime preparazioniiii..........complimenti maya......ma affacciati piu' spessooo!!!!!!!!!!!

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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