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Quiche di asparagi con prosciutto cotto

forum: Antipasti

subforum: Torte salate

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Pubblicato: domenica 29 aprile 2012 22:38
AUTORE: maru
Utente senior, Registrato: 18/08/2008 15:54, Messaggi: 326, Argomenti: 32
Testo del Messaggio

Ingredienti:
- 1 pasta sfoglia rotonda
- 3 fette di prosciutto cotto
- 1 pacchetto di asparagi
- 1 cipolla
- 2 pezzetti di peperone rosso
- olio oliva, sale, pepe.
- 2 uova
- 1/4 di bicchiere di latte
- parmigiano grattugiato.

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Tagliare a fettine la cipolla e il peperone e metterli in una padella a soffriggere.

Nel frattempo pulire gli asparagi e cuocerli a vapore (non completamente cotti)

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Quando la cipolla è quasi cotta, spegnare e lasciare raffreddare, così anche gli asparagi che bisogna
tagliare a pezzetti. Quando tutto è freddo metterlo in una ciotola abbastanza grande e aggiungere
il prosciutto cotto tagliato a pezzetti, le uova, il latte, il parmigiano, sale e pepe. Mescolare bene.

Aprire la pasta sfoglia e metterla in una teglia rotonda, mettere tutti gli ingredienti e rivoltare il bordo.
Mettere in forno a 170/180° per circa 30/40 minuti (dopo circa 20 minuti ridurre il calore a 160/150°)

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Pubblicato: lunedì 30 aprile 2012 11:01
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Buonissimaaaa ......brava Maruuu mi hai fatto venire una fameee !!! Smile Smile Smile Smile Smile Smile complimenti clapping honger complimenti clapping honger complimenti clapping honger i_spaghetti i_spaghetti i_spaghetti sendin_flowers ciao_baci

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

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Pubblicato: mercoledì 02 maggio 2012 19:44
AUTORE: sergio
Utente super, Registrato: 07/04/2008 19:01, Messaggi: 719, Argomenti: 104
Testo del Messaggio

bravissima maru e deve essere buonissima!!!




Sergio Smile

 

Fatti non fummo per viver come bruti ma per seguire virtude e canoscenza

 
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Pubblicato: mercoledì 02 maggio 2012 21:24
AUTORE: maru
Utente senior, Registrato: 18/08/2008 15:54, Messaggi: 326, Argomenti: 32
Testo del Messaggio

grazie mille Maria Grazia e Sergio, siete troppo gentili.

grazie_gira grazie_gira grazie_gira sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers

 

 
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