Pane bianco a forma di ciambella

500 gr di farna manitoba,300 gr di farina tipo 00,1 cubetto di lievito,4 cucchiai di olio extravergne,1 cucchiaino di miele,1 cucchiaino di sale e 300 gr di acqua.

Sciogliere il lievito e il miele ed il sale nell'acqua tiepida.Fornate una fontana e versate l'olio impastate piano pino ed aggiungete man mano l'acqua fino ad ottenere un impasto morbido e liscio.Copritelo con carta trasparente (pellicola) e fate riposare per 30 minuti.Imburrate il tegame per il ciambellone oppure dividete in due l'impasto e ponetelo negli stamp per il plum cake.Fate lievitare per circa 2 ore.Infornate a 180 per 30 minuti.








Buono facile in poco tempo.Per tutti i giorni.

Credo che i giovani siano il Nostro futuro...

bellissimo andreee'''''''''''''''.........!!!!!!!!!!!si tizzyyyy farai un figuroneee.............. se poi lo lo tagli a fettine.....lo farcisci come si fa col panettone gastronomico...lo ricomponi...........al centro ci infili tutte verdurine x il pinzimonioooo......mmmmmmm........pensa che centrotavola che esce fuori x un buffetttt !!!!!!! bravo andrea ....!!!!! super ideaaaaaa

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

Tante grazie...con quello che costa il pane!!! Il cost della ciambella è di 1 euro scarso...Torta al centro ho posto una zuppa di pesce non molto brodosa ma ottima...peccato non ho avuto il tempo di fare la foto...Linus ho provato a farlo con le olive,con le noci,con le acciughe posso dirti è Divino...Provare per credere..

Credo che i giovani siano il Nostro futuro...

..bellissima idea il pane a ciambella! Vorrei fare una domanda: io lavoro tutto il giorno quindi qualunque cosa lievitata dovrei farla il sabato o la domenica e sinceramente non avrei neanche il tempo visto le tante cose che si accumulano durante la settimana, quindi se volessi prepararle durante la settimana è possibile impastarle la sera e poi cucinarle il giorno dopo? se si dove tenerle tutta la notte? in frigo oppure nel forno spento. Grazie per le indicazioni che mi darete.

Baci

Piera

Scusate l'ignoranza... Afabica cos'è il fornetto versilia? Perchè la cosa è interessante...

eccolo qua.....bella e semplice ricetta la tua andrea.....ma molto buona..........quando ho fatto il pane a ciambella avevo usato la mia ricetta.........la so' a memoria ...quindi ho fatto prima.....ma dato che sto' cercando una buona ricetta di pane bianco x tramezzini..........ho voluto provare la tua.............alla dose che hai consigliato ho aggiunto un po' di acqua.....circa 100 g .........e' venuto bene......l'alveolatura e' quella giusta.........e anche la sofficita'''''cosi' mi piaceee''''buonooo !!!! bravo andrea complimenti e







x quanto riguarda il fornetto afa.....lo conosco....ce l'aveva mia madre tanti anni fa..........si mette sul gas con sotto uno spargifiamma........e ci vengono dei buonissimi ciambelloniiii..........sarebbe un'idea usarlo anche x il pane quando fa caldo...........ma purtroppo il mio chissa' che fine ha fatto.........e in commercio e difficile trovarli...........io giro x i negozi di casalinghi...e non se ne vedonooo purtroppo..............

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(Modificato 1 volta, ultima modifica: Gio 26 Giu 2008 12:15)

Grazie.Rosanna è inutile chi ti dica che sei Bravissima vabbbe' te lo dico lo stesso...BRAVISSIMA

Per AFABICA ho provato a farlo con quello di mia Nonna ho notato pero che il pane sfornato non è morbido lei dice" puo' essere il lievito" cioè la lievitazione...

Per CUOCAPROVETTA questo tipo di pane non richiede una lunga lievitazione.

Credo che i giovani siano il Nostro futuro...