certo che si puo'''''''cara serafinaaaaaa........!!!!! fai una ganache sciogliendo 200 g di cioccolato fondente in 150 g di panna fresca molto calda........mescoli bene , aggiungi una noce di burro, mescoli , lasci raffreddare..........poi con le fruste elettriche la monti........gia' cosi' e' buonissima......la puoi arricchire con gocce di cioccolato e granella di nocciole o altra frutta secca........e servira con un ciuffo di panna montata..........se invece vuoi una mousse piu' ricca e soffice....quando sara' fredda e l'avrai montata con le fruste aggiungi 2-3 cucchiai di panna montata, incorporandola amalgamando dal basso verso l'alto delicatamente x non smontare il tutto.......
puoi anche sciogliere 200 g di cioccolato fondente a bagno maria e poi amalgamarlo a 400 g di mascarpone......poi aggiungere 200 di panna montata sempre inglobandola al composto delicatamente dal basso verso l'alto........e poi servirla con panna e granella di nocciole ........
o puoi mescolare 300 g di crema spalmabile al cacao e nocciole con 400 g di mascarpone e poi procedere come sopra............
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
Accedi