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Risotto con funghi secchi

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Pubblicato: Lunedì 04 Febbraio 2008 16:03
AUTORE: mammozzina
Utente, Registrato: 04/10/2007 12:02, Messaggi: 73, Argomenti: 20, Sito Web, pagina Facebook
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Quando fate il risotto con i funghi secchi, o qualsiasi altra pietanza che prevede l'uso dei suddetti, utilizzate l'acqua usata per farli rinvenire o la buttate? Io la butto sempre, ma ho visto mio cognato che la filtra e poi la usa per cuocere il risotto... Rolling Eyes

 

Mammozzina

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Pubblicato: Lunedì 04 Febbraio 2008 20:47
AUTORE: loulunes
Utente super, Registrato: 18/04/2005 08:43, Messaggi: 658, Argomenti: 70, Sito Web, pagina Facebook
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Very Happy Io faccio esattamente come tuo cognato.....rafforza il sapore del fungo.
Per?? filtrala bene altrimenti rischi di ritrovarti della terra nel riso Laughing Laughing Laughing .
Baciotto

 

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Pubblicato: Lunedì 04 Febbraio 2008 21:05
AUTORE: sara80
Utente super, Registrato: 09/07/2007 17:23, Messaggi: 357, Argomenti: 37, Sito Web, pagina Facebook
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io ultimamente li ho fatti rinvenire con la birra, come ho letto in una ricetta di xxxxx!

 

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Pubblicato: Mercoledì 06 Febbraio 2008 17:29
AUTORE: mammozzina
Utente, Registrato: 04/10/2007 12:02, Messaggi: 73, Argomenti: 20, Sito Web, pagina Facebook
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Grazie Smile

 

Mammozzina

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Pubblicato: Giovedì 07 Febbraio 2008 14:47
AUTORE: marietta
Utente senior, Registrato: 10/08/2007 18:51, Messaggi: 461, Argomenti: 18, Sito Web, pagina Facebook
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Con la birra? E il risultato?

 

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Pubblicato: Giovedì 07 Febbraio 2008 15:54
AUTORE: sara80
Utente super, Registrato: 09/07/2007 17:23, Messaggi: 357, Argomenti: 37, Sito Web, pagina Facebook
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un gusto buonissimo!!! la ricetta ?? questa https://www.mistercarota.it/specia/specia.php?pag=xxxxx

 

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