Risotto con radicchio e pinoli

Non avevo mai provato il risotto col radicchio e ieri, leggendo le nuove ricette in homepage, ho visto quella di pallina51, avendo tutti gli ingredienti l'ho voluta provare e sono rimasta molto soddisfatta, uniche varianti ho aggiunto la classica noce di burro ed il vino che invece che bianco era un buon Monica di Sardegna .




La ricetta la trovate qui

buonissimo il risotto con il radicchio!!!!!!io lo faccio aggiungendo il taleggio o molto piu' saporito con un formaggio morbido che non si puo' nonminare...
anzi sapete che vi dico lo rifaro' presto...mi avete fatto venire la voglia!!!!

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

Io lo faccio molto spesso con il gorgonzola: piatto unico perch?? abbondo con le quantit??... per 3 persone uso 2 grossi cespi di radicchio di treviso precoce e 2,5 etti di gorgonzola

Mi s?? che l'unica che ne aveva sempre sentito parlare ma non lo aveva mai fatto sono io .
Belle le vostre varianti, da provare sicuramente
Ciao a tutti