Sul sito del TG5 all'argomento gusto c'era un video interessante. Ho trovato 2 ricette di salsine similmaionese e ve le posto così potete usufruirne tutte. Non le ho ancora provate, credo che lo far?? domani, forse e vi dir??....
-per pesci e verdure (soprattutto asparagi):
tritare cipolla e scalogno e farli appassire nel vino bianco, far raffreddare. Aggiungere yougurth, senape ed erbe aromatiche che pi?? si preferiscono. Amalgamare bene. Conservare in frigo in un vasetto. Consumare entro pochi giorni.
-per tutto (carne, pesce, verdure ed insalate),solo 9 calorie per 100 gr.:
Far bollire 500 gr. d???acqua con 50 gr. di senape e sale q.b., aggiungere al bollore 10 gr. di fecola diluiti in poca acqua. Togliere dal fuoco e aggiungere 50 gr. di aceto bianco. Far raffreddare. Conservare in bottiglia in frigo. Si conserva fino a 15 giorni. Si pu?? variare il gusto aggiungendo erbe aromatiche a piacere, da sole o insieme.
Sempre in rete su Sanyhelp ho trovato quest'altra ricettina:
Salsa allo yogurt soprattutto per verdure e legumi
Ingredienti per 2 porzioni:
- ?? tazza (th??) di yogurt naturale scremato
- 1 cucchiaino di cipolline tritate
- 1 cucchiaio di succo di limone
- ?? peperone rosso tritato
- ?? cucchiaino di senape
- sale a piacere a piacere
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti, tranne lo yogurt, in una ciotola e mescolare bene. Aggiungere a poco a poco lo yogurt e mescolare bene. Se si desidera una salsa cremosa, mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e frullare finch?? diventa una crema.
Conservare in frigo
Spero di essere stata utile 
del doman non v'è certezza :P meglio esser lieti mo'
ex tenebris, lux
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