Verdure sabbiate

Ingredienti:
2/3 cucchiai di olio
3/4 cucchiai di pan grattato
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 peperone verde
2 zucchine
1 melanzana
4 patate
2 carote
Tagliare la verdura a tocchetti e mettere il tutto in una ciotola capiente.


Salare, pepare e aggiungere l' olio. Mescolare. Aggiungere il pane grattuggiato e con le mani muovere bene le verdure.


Trasferire sulla placca ricoperta di carta forno


e cuocere a 180° per circa 40 minuti

lella66

Queste verdure al forno le faccio spesso, io aggiungo anche del timo, ciao. mici3[/img]