Forum ScambiaRicette di Cucina
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Sondaggio: quali mele per le vostre ricette?

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Pubblicato: venerdì 13 aprile 2012 16:01
AUTORE: Andrea Fedrizzi
Utente novello, Registrato: 13/04/2012 15:54, Messaggi: 4, Argomenti: 3
Testo del Messaggio

Ciao a tutti, sono Andrea e lavoro per il Consorzio Melinda!
Il SiteAdmin mi ha autorizzato a proporvi questo messaggio.

Stiamo facendo un sondaggio interno per capire quale varietà di mela è più utilizzata in cucina.
Mi piacerebbe ricevere il vostro parere esperto.

Quale utilizzate più spesso nelle vostre ricette? Golden, Renetta …?

Grazie a tutti!
clicca per ingrandire

 

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Pubblicato: venerdì 13 aprile 2012 20:31
AUTORE: SiteAdmin
SiteAdmin, Registrato: 25/03/2005 22:13, Messaggi: 1198, Argomenti: 246, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Ok, inizio io Smile
Io uso soprattutto le renette, ma talvolta anche le golden e non solo per dolci ma anche per piatti salati, ad esempio secondi di carne... Smile Smile

 

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Pubblicato: venerdì 13 aprile 2012 20:38
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Io adopero le golden per i dolci. Le renette per alcuni piatti salati, per lo strudel,per le frittelle e per la marmellata. Anche la mela annurca è ottima nei dolci, unica pecca essendo una varietà antica si trova raramente in commercio.

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: venerdì 13 aprile 2012 20:58
AUTORE: ZIO SALSICCIA
Utente super, Registrato: 05/04/2008 22:47, Messaggi: 1002, Argomenti: 106
Testo del Messaggio

Io per i dolci uso prevalentemente le renette, grazie Andrea, per aver utilizzato la mia torta di mele per il tuo sondaggio.

 

Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.

(Modificato 1 volta, ultima modifica: dom 15 apr 2012 00:09)

 
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Pubblicato: sabato 14 aprile 2012 16:08
AUTORE: lella66
Utente super, Registrato: 07/12/2005 23:44, Messaggi: 742, Argomenti: 99, Sito Web, pagina Facebook
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Io uso le fuji sempre sia a tavola che in tutte le mie torte o pasticci dolci. Lo so, potrebbero sembrare le meno adatte, ma per me sono le migliori.

 

lella66

 
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Pubblicato: domenica 15 aprile 2012 00:07
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71
Testo del Messaggio

Io Golden-Renette...

 

Barcollo ma non mollo...

 
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Pubblicato: mercoledì 18 aprile 2012 11:09
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
Testo del Messaggio

Andrea ho modificato il tuo post-sondaggio in un sondaggio vero, così sarà più facile capire i risultati.

Personalmente amo l'asprigno delle Grammy Smith e le uso con i piatti salati, magari con il maiale. Per i dolci ultimamente ho scoperto la Pink Lady e me ne sono innamorata, ottima croccantezza e sapore.

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
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Pubblicato: mercoledì 18 aprile 2012 20:12
AUTORE: sergio
Utente super, Registrato: 07/04/2008 19:01, Messaggi: 719, Argomenti: 104
Testo del Messaggio

io per il ciambellone di mele uso le renette Smile

 

Fatti non fummo per viver come bruti ma per seguire virtude e canoscenza

 
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Pubblicato: venerdì 20 aprile 2012 18:35
AUTORE: Birillo
Utente super, Registrato: 30/11/2007 18:39, Messaggi: 401, Argomenti: 60
Testo del Messaggio

Per tutte le ricette io uso sempre le golden. Se le devo mangiare crude allora fuji per sempre.

 

temendo il peggio non ci godiamo il meglio

 
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Pubblicato: sabato 21 aprile 2012 09:54
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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Io adoro le fuji , le annurche e le imperatore Smile comunque mele croccanti e che abbiano una nota di asprigno e dato che in casa ho sempre quelle varieta' Smile le uso anche x i dolci ecc.....
Mentre le renette le comprai appositamente x la marmellata al peperoncino Smile Smile Smile

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: sabato 21 aprile 2012 22:52
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71
Testo del Messaggio

Chiedo scusa per il puntiglio, ma Andrea chiede con il sondaggio di capire quali mele usiamo noi visitatori di questo forum, invece dalla modifica fatta, se uno non legge tutto il resto, si capisce che si chieda qual'è la mela più usata in cucina (ma non da noi), come se fosse un quiz a chi riesce a dare la risposta giusta, ma qui non c'è una risposta giusta (infatti Andrea la sta cercando). Forse la domanda è da riformulare, tipo "quali mele usate di più in cucina", o qualcosa del genere... Sorry, ma a me ha dato questa sensazione, magari agli altri no... Smile

 

Barcollo ma non mollo...

 
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Pubblicato: martedì 28 agosto 2012 17:36
AUTORE: Andrea Fedrizzi
Utente novello, Registrato: 13/04/2012 15:54, Messaggi: 4, Argomenti: 3
Testo del Messaggio

Ciao a tutti!

Voglio ringraziarvi, a nome del Consorzio, per il contributo che avete dato al nostro sondaggio: le vostre golosissime opinioni sono state preziose per Melinda!

Potete trovare i risultati del sondaggio sul sito web di Melinda all'indirizzo https://www.melinda.it/it/SC/2159/SID/138/SONDAGGIO_La_mela_ideale_in_cucina.html e sulla pagina Facebook "Melinda Val Di Non"


Grazie mille a tutti… alla prossima!

 

 
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