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spicchi di formaggio in pastella

forum: Antipasti

subforum: Antipasti di formaggi

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Messaggio
Pubblicato: Domenica 30 Novembre 2008 09:05
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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x cena ieri sera ho voluto preparare questo antipastino veloce.........ho preparato una pastella con qualche cucchiaio di farina e un po' di acqua minerale gassata.............ho tagliato a spicchi una delle mie caciottine, ho tuffato gli spicchi nella pastella eli ho fritti x qualche minuto............il risultato e' stato ottimo, xche' mio figlio che di solito non mangia formaggi.............si e' pappato n bel po' di queste frittelline............poi sono venute croccantissime........... Very Happy

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Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Pubblicato: Domenica 30 Novembre 2008 09:24
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71, Sito Web, pagina Facebook
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Tortina, complimenti
Ma lo sai che questo da noi in abruzzo è uno dei piatti tipici? La pastella è diversa ma ti sei avvicinata molto. Si fa con uova, farina, acqua e sale, deve venire una pastella un pò più densa di come si fa normalmente altrimenti il formaggio esce mentre frigge. Di solito usiamo la caciotta di pecorino tagliata a fette quadrate. Per la pastella ci sono diverse alternative, tra cui l'acqua gassata fredda e la birra.
Brava torta, complimenti!!!!

 

Barcollo ma non mollo...

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Pubblicato: Domenica 30 Novembre 2008 16:00
AUTORE: maru
Utente senior, Registrato: 18/08/2008 15:54, Messaggi: 326, Argomenti: 32, Sito Web, pagina Facebook
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Rosanna, che fantasia, brava

complimenti

 

 
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Pubblicato: Domenica 30 Novembre 2008 19:35
AUTORE: serafina
Utente senior, Registrato: 15/10/2006 15:26, Messaggi: 387, Argomenti: 31, Sito Web, pagina Facebook
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mmm, ed ancora mmmhhhhhhh

 

 
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Pubblicato: Domenica 30 Novembre 2008 21:05
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70, Sito Web, pagina Facebook
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clapping clapping clapping Bravissimaaaa Rosyyyy....vero hummm honger honger honger

 

 
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