spiedini di prosciutto e asiago piccante

Il mio ragazzo mi ha portato stamattina del parmigiano e del prosciutto da parma e avevamo intenzione di mangiarlo insieme agli amici.
oltre a un paio di stuzzichini vorrei fare anche degli spiedini con il prosciutto, l'asiago piccante e magari qualche fogliolina di rucola.
Qualche suggerimento su come vivacizzare un po' questi spiedini perch?? a me senbrano scialbi?
Un salsetta con cui accompagnarli o qualcosa da aggiungere allo spiedino?