torta after eight

Visto che ora mi rifunziona di nuovo il pc....vi faccio vedere cosa ho fatto ieri pomeriggio.....la torta after eight......la base è di biscotto,poi c'è uno strato di budino alla menta e per finire una copertura con ganasche al cioccolato di torta della nonna.....


la fetta è questa.....





la decorazione l'ho ricopiata da una torta di zio salsi...la torta cocco fresh!!!!

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

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bravissima ciamby......diventi ogni giorno piu' bravaaa........ complimenti ...!!!!!

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Scusa ma ........................la ricetta??????'

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

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a tutti....cammyyy hai ragione......questo è un sito di ricette e se non la scrivo che ricetta èèèèè!!!!!!....ma ieri sera avevo troppo sonno e sono corsa a letto.....la scrivo ora!!!!
Per la base:
300 gr di biscotti secchi.....120 gr di burro fuso
ridurre a polvere i biscotti nel robot....sciogliere il burro e unirlo ai biscotti.....mescolare bene e mettere nello stampo a cerniera compattando bene con le mani per formare la base


mettere in frigo per circa 1 ora.
Per il budino occorrono.....1/2 lt di panna fresca....1 bicchiere di sciroppo alla menta....3 cucchiai di zucchero....4 cucchiai di fecola....2 fogli di gelatina....1 bustina di vannillina....3 cucchiai di latte intero.
Ammollare la gelatina in acqua fredda....in un pentolino scaldare la panna fresca con la vanillina.In una ciotola a parte mescolare la fecola...lo zucchero e il latte.....aggiungere lo sciroppo alla menta e unire alla panna....far cuocere 10 minuti.
Togliere dal fuoco e unire la gelatina strizzata....versare nello stampoe in frigo per 3 ore.
Trascorso il tempo preparare la ganasche scaldando 50 ml di panna fresca con 150 gr di cioccolato fondente...spegnere la fiamma e farlo sciogliere.....versarlo sul dolce e rimettere subito in frigo.....ho decorato con zucchero a velo per dare la sagoma alle posate e ciuffetti di panna montata con foglioline di menta.

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

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Bella Ciamby! Ma come si fa il budino alla menta? Ho della menta da raccogliere nell'orto, ma non so proprio come usarla per il budino

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non capisco perché ma prima non visualizzavo il post con la ricetta!!!!!!
ok... allora farò con lo sciroppo e quindi il budino... grazie!

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