Ve lo devo proprio dire....
ma da quando sono su questo forum la mia cucina ?? migliorata, ma soprattutto sto riuscendo a fare delle torte che sono semplicissimi ma di un buono e di un soffice spettacolari tanto da meritarmi i complimenti di chi fino altro giorno mi consigliava di continuare a fare secondi e abbandonare linea di fare dolci, perch?? con l'arrivo di un nuovo forno in casa, gli ultimi risultati erano ormai delle pietre informi e poco lievitate... ma da quando son qua ho ripreso in mano la situazione e...grazie di cuore...
Allora stamattina ho fatto una cosa talmente soffice e saporita da meravigliarmi da sola.... ah come son modesta
Torta agli agrumi
Prendete come misurino un bicchiere di plastica e iniziate a dosare
1 bicchiere di panna
2 di zucchero
3 di farina
1 di olio di semi
3 uova
la scorza grattugiata e il succo di un limone
la scorza grattugiata e il succo di un arancia
1 bustina di lievito
zucchero a velo
Lavorate a crema le uova, aggiungete la panna e lo zucchero. Continuate con la scorza e il succo degli agrumi, la farina e il lievito setacciati.
Versaate in uno stampo da 24cm di diametro e infornate in forno caldo a 170?? per 35-40 minuti. Non appena ?? pronta toglietela dal forno, e una volta raffreddata cospargetela di zucchero a velo.
Credetemi ?? morbidissima.
Scusate la foto ma stavo gi?? tagliando prima di scattare...
E questa ?? per voi
Sono proprio contenta di essere qui con voi..... siete di un aiuto eccezionale e date lo stimolo a migliorare sempre....
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