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torta al cioccolato...

forum: Dolci

subforum: Torte

visite: 4.476

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Messaggio
Pubblicato: Venerdì 26 Ottobre 2007 06:47
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif o meglio quello che resta della torta al cioccolato.....l'ho preparata ieri pomeriggio ........ahhh claudio volevi qualcosa che ti tirasse un po' su'.....questa e energia puraaa

la ricetta e sotto la voce <<torta al cioccolato >> all'interno del sito...



clicca per ingrandire

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Pubblicato: Venerdì 26 Ottobre 2007 17:29
AUTORE: SiteAdmin
SiteAdmin, Registrato: 25/03/2005 22:13, Messaggi: 1199, Argomenti: 247, Sito Web, pagina Facebook
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S??, s??, bravissima Ros, ?? proprio quella che mi serve... perch?? st?? a terrissima... ora esco a fare la spesa che non c'ho nulla nel frigo Sad e poi la faccio... se mi viene bella come la tua magari chiedo alla vicina di casa se ne vuole una fetta
grazie icon_hug.gif
icon_bounce.gif

 

Messaggio
Pubblicato: Venerdì 26 Ottobre 2007 17:50
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif mmmhhh.......caro claudio !!! con questa vicina di casaaa.....mica me la racconti giustaaa !!!!!!!!!!!!!

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: Venerdì 26 Ottobre 2007 18:46
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif e come si prendono gli uomini secondo te....se mnon x la golaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: Sabato 27 Ottobre 2007 09:53
AUTORE: Andrea&Chiara
Utente super, Registrato: 24/09/2007 12:19, Messaggi: 307, Argomenti: 81, Sito Web, pagina Facebook
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Bravissima magn magn magn.

 

Credo che i giovani siano il Nostro futuro...

 
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Pubblicato: Domenica 28 Ottobre 2007 00:05
AUTORE: SiteAdmin
SiteAdmin, Registrato: 25/03/2005 22:13, Messaggi: 1199, Argomenti: 247, Sito Web, pagina Facebook
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Allora, ho fatto la torta al cioccolato di Rosanna ma ho messo met?? dosi.

Ho miscelato 100 gr di zucchero con poco pi?? di 35 gr di cacao, li ho diluiti meno di mezzo bicchiere di caffelatte, ho aggiunto 50 gr di cioccolato fondente e ho fatto fondere il tutto a fuoco basso. Ho aggiunto 100 gr di burro a pezzettini ho continuato a mescolare sino a quando il tutto era ben fuso. Di questa buonissima cremina ne ho tolto circa mezza tazza che poi user?? come copertura.
clicca per ingrandire


Poi ho sbattuto 50 gr di zucchero con 3 tuorli (le uova erano piccole)
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...e ho aggiunto la buonissima cremina
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...ho mescolato bene il tutto
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Ho aggiunto la farina e il lievito per dolci, continuando a mescolare
clicca per ingrandire


Ho aggiunto i 3 albumi sbattuti a neve, ho mescolato dal basso verso l'alto.
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Poi ho infornato met?? in una piccola tortiera di 15 cm di diametro, e met?? in una teglia rettangolare, ecco qui le due torte.
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Poi ho preso la tazza di cremina messa da parte e un po' l'ho usata per coprire la torta tonda
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eccone una fetta...
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poi ho tagliato in due la torta rettangolare
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poi l'ho tagliata a rettangoli formando dei "panini"
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ho aperto i "panini" e ci ho spalmato il resto della cremina
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ho spolverato i "panini" con zucchero a velo
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ed ecco qui dei buonissimi snack
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slurp! gnam! snap! Smile icon_bounce.gif icon_king.gif Smile

 

 
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Pubblicato: Domenica 28 Ottobre 2007 08:13
AUTORE: marietta
Utente senior, Registrato: 10/08/2007 18:51, Messaggi: 461, Argomenti: 18, Sito Web, pagina Facebook
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Ecco le ricette che adoro.Il passo passo per me ?? fondamentale, mi viene la voglia di provare subito, cosa che faro marted?? prossimo perch?? sono a casa Grazie, cos?? ?? impossibile non imparare

 

 
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Pubblicato: Domenica 28 Ottobre 2007 08:17
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif cara marietta....vorrei anch'io fare le ricette fotografate ogni volta...passo passo...ma il piu' delle volte sono sola nel mio laboratorio..quindi e un po' difficile......ma tanto c'e' chi provvede a farlo al posto mio !!!!!!!! visto il mister ????? bravo eeee'''''''''

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: Domenica 28 Ottobre 2007 08:28
AUTORE: marietta
Utente senior, Registrato: 10/08/2007 18:51, Messaggi: 461, Argomenti: 18, Sito Web, pagina Facebook
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Rosanna, tu sei prodiga di consigli, sei una miniera di conoscenze che con generosit?? doni( e pensare che ci sono tantissime gelose delle loro ricette)

 

 
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Pubblicato: Domenica 28 Ottobre 2007 08:51
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif ti ringrazio ancora marietta.....ma in questo sito ..in questo forum...siamo tutti cosi'....e' x questo che mi ci trovo cosi bene ...e come me anche te e tantissimi altri.....proprioxche' non ci sono bravi e meno bravi...non ci sono competizioni...non ci sono vincitori e vinti....ma ci sono tante persone che chiedono e danno consigli e ricette....e allo stesso tempo che imparano e insegnano.........a che serve essere gelosi delle proprie ricette !!!! tanto ognuno di noi poi ci mette un po' del suo....dando nuove idee e nuovi spunti x cosine nuove e sfiziose.....come i panini che ha fatto il mister ..x esempio....e' un'idea nuova e gustosa, quella di mettere la cremina di copertura anche all'interno non trovi marietta ??????

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: Domenica 28 Ottobre 2007 08:58
AUTORE: marietta
Utente senior, Registrato: 10/08/2007 18:51, Messaggi: 461, Argomenti: 18, Sito Web, pagina Facebook
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Certo, il suo passo passo mi ha presa e far?? proprio i pasticcini

 

 
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Pubblicato: Domenica 28 Ottobre 2007 14:12
AUTORE: Andrea&Chiara
Utente super, Registrato: 24/09/2007 12:19, Messaggi: 307, Argomenti: 81, Sito Web, pagina Facebook
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clicca per ingrandire



Brava Torta della nonna icon_queen.gif Bravo Mister icon_farao.gif mi ?? venuta voglia anche a me icon_bigsmurf.gif di farla ed eccola qui.
Il pan di spagna ?? al caff??...

 

Credo che i giovani siano il Nostro futuro...

 
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Pubblicato: Domenica 28 Ottobre 2007 20:01
AUTORE: SiteAdmin
SiteAdmin, Registrato: 25/03/2005 22:13, Messaggi: 1199, Argomenti: 247, Sito Web, pagina Facebook
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cioccolato al peperoncino ha scritto: clicca per ingrandire



Brava Torta della nonna icon_queen.gif Bravo Mister icon_farao.gif mi ?? venuta voglia anche a me icon_bigsmurf.gif di farla ed eccola qui.
Il pan di spagna ?? al caff??...


Ma quale ricetta hai usato? Quella di Rosanna? O quale?

 

 
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Pubblicato: Lunedì 29 Ottobre 2007 09:48
AUTORE: Andrea&Chiara
Utente super, Registrato: 24/09/2007 12:19, Messaggi: 307, Argomenti: 81, Sito Web, pagina Facebook
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La ricetta usata di base ?? quella di Torta della Nonna con qualche accorgimento preso da te Mister TIPO LA FONDUTA DI CIOCCOLATO alcune mie modifiche tipo la stecca di vaniglia nell'impasto del pan di spagna

 

Credo che i giovani siano il Nostro futuro...

 
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Pubblicato: Giovedì 01 Novembre 2007 15:51
AUTORE: serafina
Utente senior, Registrato: 15/10/2006 15:26, Messaggi: 387, Argomenti: 31, Sito Web, pagina Facebook
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che bont??!
posso avere uno ..snak? anche piccolo??????grazie

 

 
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