Torta al cocco e nutella

mettete a bollire 1/2 lt di latte con una stecca di vaniglia e 3 cucchiai di zucchero,quando il latte è quasi ad ebollizione togliete la stecca di vaniglia e aggiungete 2 bei cucchiai di nutella poi mescolando con la frusta aggiungete 4 cucchiai di polvere di cocco un pizzico abbondante di cannella e il semolino fino a rendere l'impasto solido ma non duro poi versate l'impasto in una terrina abbastanza alta meglio se uno stampo da budino e lasciate raffreddare.Una volta raffreddata tagliatela a fette e a piacimento potete servirla con uno sciroppo di fragole... N:B se durante la cottura del semolino l'impasto diventa troppo solido aggiungete un goccio di latte. Ciao