Torta ananas e cocco

Torta ananas e cocco.




Ingredienti
1 barattolo di ananas sciroppato
gr 200 di farina 00
gr 150 di farina di cocco
3 uova
gr 180 di zucchero
gr 150 di burro
caramello pronto
5 cucchiai di sciroppo di ananas (se occorre anche qualche cucchiaio in più,l'impasto deve essere fluido
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Montare lo zucchero con il burro. Unirvi le uova una per volta e montarle fino a che raddoppiano di volume.Unirvi il sale, mescolare bene, poi la faina di cocco, lo sciroppo di ananas, la farina ed il lievito setacciati.
Mescolare bene delicatamente dal basso verso l'alto per non smontare il
tutto. Prendere una teglia, mettervi sul fondo le fette di ananas e ricoprire
queste con il caramello.







Versarvi sopra l'impasto.






Mettere in forno già caldo a 170° per 30 minuti.Prima di toglierla fare la prova stecchino.Far raffreddare poi capovolgerla su una tortiera.

occhietto

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

complimenti complimenti complimenti Cammyyy...è bellissiiimaaa e sicuramenti buonissimaaaaa....ha raggione Ciamby ...da fameee... ciao_baci

buonissima, oggi l'ho preparata , ma senza cocco

Allora amici....la torta era eccezzionale....ha avuto un successone.....davvero ottima....grazie cammy di questa ricetta....la proporro' altre volte.....sicuramente!!!!!!!

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!