Avrei voluto fare una semplice crostata di ricotta, ma della cena di ieri sera me e' avanzata poca (300 g scarsi) .
Quindi l'ho usata in un altra maniera 
Dunque ho usato: 300 g di ricotta vaccina
3 cucchiai di zucchero
50 g di scaglie di cioccolato fondente
400 g circa di pasta frolla
https://www.mistercarota.com/ricette/pasta-frolla-4-040400364.htm
riso soffiato
zucchero x stendere la frolla
due cucchiai di granella di mandorle
Ho steso la frolla in un rettangolo non troppo sottile, della larghezza di una quindicina di cm. X stenderla ho usato lo zucchero al posto della farina,poi ho cosparso il piano di lavoro con il riso soffiato. Ho messo sopra il rettangolo e col mattarello ho premuto leggermente x far aderire il riso soffiato alla base.
Ho distribuito la ricotta mescolata in precedenza con lo zucchero, su tutta la superficie del rettangolo.
Al centro e x tutta la sua lunghezza ho distribuito le scaglie di cioccolato.
Ho arrotolato su se stesso il rettangolo x il lungo, formando un salsicciotto.
Ho tagliato delle fette alte un cm e mezzo circa, quindi le ho posizionate a raggera in uno stampo da crostata , nello spazio centrale ho messo le fette rimaste.
Ho cosparso di granella di mandorle e ho cotto a 200° x 35 minuti.
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
(Modificato 1 volta, ultima modifica: Sab 10 Set 2011 07:33)
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