questa e' una delle torte che ho fatto ieri pomeriggio mando anche la ricetta ciao 
Torta caprese
Ingredienti x 10-12 persone:
g. 250 di mandorle in polvere ,g. 200 di zucchero,g. 150 di cioccolato fondente,g. 150 di burro,4 uova.
preparazione
Sciogliere il cioccolato a bagno-maria,montare il burro a crema con lo zucchero, aggiungere i tuorli
, uno alla volta,il cioccolato fuso ,la farina di mandorle,alternandola agli albumi montati a neve , mescolando dal basso verso l???alto facendo attenzione a non smontare il composto, versare l???impasto in uno stampo rivestito di carta forno bagnata e strizzata, infornare a 170?? 40-45 minuti ( la torta all???interno deve rimanere umida )
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
(Modificato 2 volte, ultima modifica: Lun 18 Apr 2011 20:33)
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