oggi era il compleanno di mia figlia rita e siccome a lei piace tanto una merendina con questi ingredienti io per accontentarla le ho fatto una torta choco pinguì.
ingredienti: 1 pan di spagna al cioccolato, 250 gr. di panna fresca,50gr di zucchero a velo, 50gr di latte fresco, 2 cucchiai di cocco disidratato, 300gr di crema spalmabile alla nocciola, 250gr. di cioccolato fondente. bagna: 200 gr di latte con 2 cucchiai rasi di cacao e due di zucchero . decorate a piacere.
procedimento: montate la panna e versateci dentro lo zucchero a velo e il cocco disidratato, tagliate in 2 il pan di spagna, bagatelo con la bagna di latte e cacao zuccherato precedentemente fatto sciogliere al fuoco e raffreddato, spalmate la crema a nocciole e su di essa la panna senza mischiarle le due creme, unite il pan di spagna, versateci sopra il coccolato sciolto a bagno maria e temperato ( questi passaggi sono gia' spiegati nella ricetta tella torta cocco fresh ) e versatelo sopra, decorate a piacere. baci8iiiiiii da zio salsy.
Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane.
Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.
(Modificato 1 volta, ultima modifica: Lun 20 Dic 2010 23:59)
Accedi