Forum ScambiaRicette di Cucina
Forum ScambiaRicette di Cucina

torta coccinella

forum: Dolci

subforum: Torte

visite: 1.838

  • Condividi con Facebook
  • Condividi con Twitter
  • Condividi con LinkedIn
  • Condividi con Pinterest
Messaggio
Pubblicato: sabato 12 marzo 2011 12:32
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
Testo del Messaggio

Questa torta mi è stata commissionata da una bimba che oggi compie 3 anni....ma vi rendete conto!!!!!....ahahahahaahahaah.....mi ha chiesto la torta coccinella ( a settembre la sorella di 6 vuole invece la torta barbie!!! Laughing ).
La mamma invece mi ha chiesto la torta con il latte condensato e ananas....percio' per accontentare tutte e due....ho fatto una torta base pan di spagna con farcia al latte condensato e ananas,questa qui':
https://www.mistercarota.com/ricette/torta-frutta-e-latte-condensato-040100550.htm

mentre per la coccinella ho fatto l'impasto simile al salame di cioccolato,il risultato che ho ottenuto è questo:

clicca per ingrandire


Per la coccinella:

300 gr di cioccolato fondente
140 gr di panna fresca
50 gr di farina di mandorle
175 gr di wafer al cacao
175 gr di biscotti secchi
50 gr di burro morbido
40 gr di zucchero a velo
1 panetto di marzapane
colorante alimentare rosso,nero

Scaldare la panna,scioglierci il cioccolato fondente,aggiungere la farina di mandorle,il burro morbido a pezzetti,i wafer e i biscotti sbriciolati.Mescolare bene,foderare una ciotola con pellicola,metterci il composto al cioccolato (tenendone da parte una piccola quantita')premere bene con le mani.Mettere la ciotola e il composto rimasto in frigo per 2 ore.
Trascorso il tempo,togliere il composto dalla ciotola e modellarlo meglio per dargli la forma del corpo della coccinella,con il composto tenuto da parte ci modelliamo una pallina per fare la testina della coccinella:

clicca per ingrandire


A questo punto ho la base preparata in precedenza e la coccinella da decorare:

clicca per ingrandire

clicca per ingrandire


Ho diviso il panetto di marzapane in tre,li ho colorati di rosso,nero,rosa....ne ho tenuto un pezzettino bianco naturale.

Ho vestito la coccinella:

clicca per ingrandire


clicca per ingrandire


clicca per ingrandire


Ho posizionato sotto la coccinella un vassoio piu' piccolo del suo diametro rivestito di pellicola da cucina,ho messo 5 sostegni dulla torta base(ho utilizzato dei bastoncini di legno anche loro rivestiti di pellicola da cucina),ho posizionato la coccinella sulla torta e decorato la torta con panna montata verde(me ne è servita circa 300 gr),fiorellini in zucchero e foglie in ostia.Le antennine le ho ricavate dalle girelle di liquirizia.

clicca per ingrandire

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

Messaggio
Pubblicato: sabato 12 marzo 2011 12:52
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

complimenti complimenti ... bravaaaa Ciambyyyy .... clapping clapping .... è venuta bellissiiiimaaaa , la bambina sara molto contenta ...... honger honger honger occhietto grazie_gira ciao_baci sendin_flowers

.

 

Messaggio
Pubblicato: sabato 12 marzo 2011 14:03
AUTORE: Birillo
Utente super, Registrato: 30/11/2007 18:39, Messaggi: 401, Argomenti: 60
Testo del Messaggio

icon_cat.gif E' proprio bella ! Mai , mai , mai riuscirò in un'impresa simile.....ma nemmeno ci provo . Mi manca , oltre la bravura , la fantasia . Bravissima .

 

temendo il peggio non ci godiamo il meglio

 
Messaggio
Pubblicato: sabato 12 marzo 2011 16:00
AUTORE: lella66
Utente super, Registrato: 07/12/2005 23:44, Messaggi: 742, Argomenti: 99, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

veramente bellissima e la coccinella poi..... simpaticissima!!!!! clapping clapping clapping , clapping , clapping

 

lella66

 
Messaggio
Pubblicato: domenica 13 marzo 2011 13:08
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Super complimenti anche da qui ciambellina sei sempre piu' brava Smile Smile Smile

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
Messaggio
Pubblicato: domenica 13 marzo 2011 13:40
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
Testo del Messaggio

E io ringrazio tutti voi per avermi insegnato a fare queste cose.....ad avermi dato il coraggio di provare a fare anche se non ho esperienza e conoscenze in merito........a incitare ogni giorno la mia voglia di saper fare e conoscere.....grazie per condividere con me i successi e gli insuccessi tra i fornelli!!!!!!
sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

 
  • Autorizzazioni:
  • non puoi inserire nuovi argomenti
  • non puoi rispondere agli argomenti
  • non puoi modificare messaggi
  • non puoi cancellare messaggi

© Copyright 2024 MrCarota.it - Tutti i diritti riservati