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torta "colomba diplomatica"

forum: Le ricette delle feste

subforum: Pasqua

visite: 4.324

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Messaggio
Pubblicato: giovedž 01 aprile 2010 21:58
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
Testo del Messaggio

Quest'anno per festeggiare la Pasqua mi sono ideata questo dolce.....è una torta diplomatica farcita con chantilly allo zabaione,ma al posto del pan di spagna ho usato fette di colomba classica.
Ho comperato:
2 dischi di pasta sfoglia,1 colomba classica,zucchero a velo,decorazioni in zucchero e un ramoscello di pesco(finto ovviamente!).
Ho ritagliato la sfoglia rettangolare,l'ho bucherellata con i rebbi di una forchetta e l'ho cosparsa di zucchero semolato,l'ho ribucherellata di nuovo.
L'ho cotta su carta da forno a 180-190¬į per circa 15 minuti.Ho ripetuto l'operazione con la seconda sfoglia.
Ho preparato la chantilly allo zabaione come in questa torta:
https://www.mistercarota.it/ricette/torta-cioccoriso-alla-crema-chantilly-di-zabaione-040300335.html
E' il momento di assemblare la diplomatica,alterno una sfoglia fragante,uno strato di chantilly allo zabaione,fette di colomba(bagnate leggermente con uno sciroppo al marsala),di nuovo chantilly e termino con il secondo disco di sfoglia fragante,cospargo di zucchero a velo e decoro.....

clicca per ingrandire


Buona Pasqua a tuttiiiiiiii!!!!!!

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

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Pubblicato: giovedž 01 aprile 2010 23:18
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Bella e buonaaa!! Smile Smile Smile complimenti complimenti complimenti clapping clapping clapping ok

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

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Pubblicato: giovedž 01 aprile 2010 23:31
AUTORE: paoletta
Utente senior, Registrato: 06/10/2008 23:45, Messaggi: 563, Argomenti: 34
Testo del Messaggio

ARIANNA.....CHE MERAVIGLIA.
ha un aspetto davvero invitante. complimenti complimenti complimenti

 

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

 
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Pubblicato: venerdž 02 aprile 2010 19:01
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71
Testo del Messaggio

Davvero mooolto bella Ari, complimenti clapping honger clapping honger clapping honger

 

Barcollo ma non mollo...

 
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Pubblicato: sabato 03 aprile 2010 15:32
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
Testo del Messaggio

Grazie ragazze.....ha avuto un successone...e ne sono contentissima.....la prossima volta voglio rifilare bene i bordi.
E' la prima volta che la faccio e non sapevo come si sarebbe comportata la sfoglia al taglio del coltello...invece regge benone e non si sgretola...quindi la prossima volta la rifilo per benino.

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

 
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Pubblicato: domenica 04 aprile 2010 19:47
AUTORE: lella66
Utente super, Registrato: 07/12/2005 23:44, Messaggi: 742, Argomenti: 99, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

bellissima ..Ciamby!!!!

 

lella66

 
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