Torta delizia di mele

TORTA DELIZIA DI MELE




Ingr. gr 180 di farina 00
gr 70 di amido di mais
gr 200 di zucchero
6 uova
1 bicchierino di liquore ( io ho messo limoncello fatto da mè )
La buccia grattuggiata di 1 limone
1 bustina di lievito per dolci,1 pizzico di sale
gr 600 di mele
gr 100 di uva passa
1 cucchiaino di cannella
alcuni gherigli di noci per decorarla

Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a pezzettini. Bagnarle con del succo di limone affinchè non diventino nere.




Mettere l'uvetta a mollo nel liquore per una mezzoretta......giusto il tempo di rinvenire. Lavare bene il limone e grattuggiarlo, preparare anche la cannella.




Prendere una ciotola e montare molto a lungo le uova con lo zucchero e il sale. Appena sono raddoppiate di volume aggiungervi la farina ed il lievito setacciati.




Unire le uvette con il liquore e mescolare per bene.




Infarinare le mele ed unirle all'impasto. Mescolare bene il tutto.




Prendere un foglio di carta forno bagnarla e poi strizzarla e con questa foderare la teglia. Versavi dentro l'impasto






Decorare la superfice con gherigli di noci.




Mettere in forno a 170° per 40 minuti.




occhietto

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

bravissima Cammy.......hai fatto benissimo a mettere questa ricetta.
Adoro le mele.........poi se insieme ci son le noci........Il massimo. complimenti

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

Grazie a tè Marietta, è da un pò di tempo che non ti si vede in forum, come mai?. I tuoi complimenti sono molto graditi. ciao_baci

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Grazie Serafìììììì ciao_baci ciao_baci

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