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Torta della domenica

forum: Dolci

subforum: Torte

visite: 4.165

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Pubblicato: domenica 18 aprile 2010 21:58
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Torta della domenica

Ingredienti

gr 200 farina 00
gr 150 di fecola di patate
gr 300 zucchero semolato
gr 300 di uova ( 5 grandi )
gr 125 di burro
gr 125 di yogurt intero o latte
2 arance biologiche
1 barattolo di ananas sciroppato
1 barattolo di pesche sciroppate
alcune ciliege sotto spirito o altra frutta con liquore
1 bustina di lievito per dolci
un bicchierino di liquore all'arancia
un pizzico di sale

Esecuzione

Lavare molto bene le arance, tagliarle a fette sottili ( ma non troppo ) Imburrare una teglia, infarinarla e disporvi la frutta .


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Il resto della frutta tagliarlo a pezzetti ( si metterà nell'impasto )

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Prendere una ciotola e mettervi le uova con lo zucchero, montarle a lungo fino a farle raddoppiare di volume. Setacciare la farina, la fecola e il lievito. Mescolarle tra loro aggiungere il sale, versarlo nell'impasto di uova e zucchero. Aggiungere il burro fuso e freddo , lo yogurt ed il liquore. Amalgamare bene tutto. Mettere la frutta a pezzi. Versare l'impasto nella teglia .

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Mettere in forno a 170° per 40/45 minuti

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Wink Very Happy Very Happy Very Happy



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Se piace potete spolverarla con zucchero a velo.


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Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

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Pubblicato: lunedì 19 aprile 2010 11:21
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71
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Ciao Cammynaaa, è bellissima questa torta, ma visto che è della domenica.... ce ne potevi portare un pò ieri mattina all'Elbaaaa!!!!!!! Laughing Wink complimenti clapping ciao_baci

 

Barcollo ma non mollo...

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Pubblicato: lunedì 19 aprile 2010 12:37
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
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complimenti complimenti Cammyyyy......poi con la frutta viene fresca honger honger honger clapping clapping ciao_baci sendin_flowers

 

 
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Pubblicato: lunedì 19 aprile 2010 20:08
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Shaloha ha scritto: Ciao Cammynaaa, è bellissima questa torta, ma visto che è della domenica.... ce ne potevi portare un pò ieri mattina all'Elbaaaa!!!!!!! Laughing Wink complimenti clapping ciao_baci


grazie_gira ...belliscedda ciao_baci

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: lunedì 19 aprile 2010 20:12
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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floralie ha scritto: complimenti complimenti Cammyyyy......poi con la frutta viene fresca honger honger honger clapping clapping ciao_baci sendin_flowers


Puoi farla con la frutta che più ti piace è buonissima !! Smile Smile Smile Smile Wink ciao_baci

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: martedì 20 aprile 2010 12:14
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
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Cavolo com'è bella!!

Puoi farla con la frutta che più ti piace è buonissima

Quindi anche kiwi e fragole? Volo a fare la spesaaaaaaaaaa



PS complimenti per la bontà ti saprò dire ma decisamente molto scenografica

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
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Pubblicato: martedì 20 aprile 2010 12:56
AUTORE: ZIO SALSICCIA
Utente super, Registrato: 05/04/2008 22:47, Messaggi: 1002, Argomenti: 106
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Cammyyy mannaggia avere una torta di questa all'Elba sarebbe stato il massimo ma quì ti anticipo che all'Elba è stata realizzata una magnifica ricetta con la tua pastella alla birra che è stata molto apprezzata, "buccie di patate con la pastella alla birra di cammy" eccoti la foto


clicca per ingrandire


Un carissimo abbraccio e un kiss

 

Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.

 
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Pubblicato: martedì 20 aprile 2010 15:58
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Maya ha scritto: Cavolo com'è bella!!

Puoi farla con la frutta che più ti piace è buonissima

Quindi anche kiwi e fragole? Volo a fare la spesaaaaaaaaaa



PS complimenti per la bontà ti saprò dire ma decisamente molto scenografica



Oggi l'ho rifatta per mio figlio con banane, ananas, mango e mandarini ha voluto la facessi con questa frutta. Inoltre nell'impasto ho messo anche alcuni cucchiai di farina di cocco. Avevo le pile della macchina fotografica scariche altrimenti avrei fatto le foto. Un profumooo. Se l'è portata via ..........
grazie_gira ciao_baci

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: martedì 20 aprile 2010 16:14
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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ZIO SALSICCIA ha scritto: Cammyyy mannaggia avere una torta di questa all'Elba sarebbe stato il massimo ma quì ti anticipo che all'Elba è stata realizzata una magnifica ricetta con la tua pastella alla birra che è stata molto apprezzata, "buccie di patate con la pastella alla birra di cammy" eccoti la foto


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Un carissimo abbraccio e un kiss



Come sempre sei gentilissimo. Sapere che avete fatto una delle mie ricette e che è stata apprezzata da tutti mi gratifica moltissimo...... le bucce di pata fritte non le ho mai fatte. Le farò quanto primaaa! Smile Smile Smile Wink Very Happy

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: martedì 20 aprile 2010 17:04
AUTORE: ZIO SALSICCIA
Utente super, Registrato: 05/04/2008 22:47, Messaggi: 1002, Argomenti: 106
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una precisazione cara cammy, la ricetta delle buccie di patate è di xxxxx, io avevo dietro il file delle tue pastelle e così ho pensato di farti cosa gradita a te ma ero sicuro che sarebbe piaciuta a tutti.

 

Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.

 
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Pubblicato: martedì 20 aprile 2010 23:55
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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grazie_gira grazie_gira grazie_gira grazie_gira ciao_baci

 

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Pubblicato: mercoledì 21 aprile 2010 07:18
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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Le bucce di patae fritte sono state uno spettacolo !! Veramente buonissimeee Smile Smile Smile Come e' uno spettacolo la tua torta sorèèèèèè Smile Smile Smile Smile Smile Smile

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: mercoledì 21 aprile 2010 14:28
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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torta_della_nonna ha scritto: Le bucce di patae fritte sono state uno spettacolo !! Veramente buonissimeee Smile Smile Smile Come e' uno spettacolo la tua torta sorèèèèèè Smile Smile Smile Smile Smile Smile



Mi piacerebbe sapere se le patatate si sbucciano con il pelapatate o con il coltello in modo che resti anche un pezzetto di patata........voglio farle anche io. Smile Smile

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: mercoledì 21 aprile 2010 14:51
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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Si , bisogna sbucciarle in modo che anche un po' di polpa resti sulla buccia .Sono buonissime provale , non le avevo mai mangiate, ne provato a farle. Molto tempo fa lessi da qualche parte una ricetta messicana simile. Mi era rimasta impressa , avevo pensato " ammappa, pure le bucce si mangianooo i messicani " !!! Ora che le ho assaggiate li capisco eccomee Very Happy Very Happy Very Happy Pero' non ricordo se erano pastellate ! Se l'ho letta in qualcuno dei miei libri la ritrovo Smile Provale sono talmente buone che ne ho mangiate tante .... troppe direiiii !! Ma come si faaaa ???!!!! Smile Smile Smile

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: mercoledì 21 aprile 2010 20:30
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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le faccio sicuramente sorèèèèèè, Le patate fritte ci piacciono moltoooo. Grazie per la rispostaaaa
sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers ciao_baci

 

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